如今我们的生活水平提高了,很多人都开始注重养生,但是一听说癌大家还是非常的害怕。有一种蔬菜,它在农村的地里到处都是,看起来很不起眼,竟是癌症克星。每天吃上二口,可以远离癌症,它就是慈菇。
慈菇味甘、苦涩,可以入心经、肺经,对肺部有很好的保护作用,可以起到止血、止咳、润肠的功效。很多人因为它的苦味都不怎么喜欢吃,不过慈菇中有大量的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等,对身体健康有很大的好处。
慈菇中里面有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质可以很好的预防癌症抗肿瘤,对于解毒消肿非常的有帮助,更有专家称慈菇可以解百毒。
不过需要注意的是慈菇虽然可以预防癌症的出现,但是在烹饪它的时候,一定要把表皮认真的清除掉。因为慈菇在土壤里面生长的时候表皮非常的容易吸附金属,尤其是铅元素。当然也不要过于担心,只是表皮会有,里面却什么事儿都没有。
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