农村地里常见的蔬菜，竟是癌症克星，每天吃二口，癌症躲得远远的

如今我们的生活水平提高了，很多人都开始注重养生，但是一听说癌大家还是非常的害怕。有一种蔬菜，它在农村的地里到处都是，看起来很不起眼，竟是癌症克星。每天吃上二口，可以远离癌症，它就是慈菇。

慈菇味甘、苦涩，可以入心经、肺经，对肺部有很好的保护作用，可以起到止血、止咳、润肠的功效。很多人因为它的苦味都不怎么喜欢吃，不过慈菇中有大量的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等，对身体健康有很大的好处。

慈菇中里面有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质可以很好的预防癌症抗肿瘤，对于解毒消肿非常的有帮助，更有专家称慈菇可以解百毒。

不过需要注意的是慈菇虽然可以预防癌症的出现，但是在烹饪它的时候，一定要把表皮认真的清除掉。因为慈菇在土壤里面生长的时候表皮非常的容易吸附金属，尤其是铅元素。当然也不要过于担心，只是表皮会有，里面却什么事儿都没有。