鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，营养差别这么大

蛋类是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋五花八门，哪种蛋类最营养，哪种蛋类最适合你吃？哪种蛋类最适合你吃？看完下文就全都知道了。

1. 鸡蛋——最适合人类食用的食品之一

鸡蛋富含蛋白质，其中的氨基酸比例最合适人体生理的需要，吸收率高达98%以上。所以说鸡蛋被誉为“全营养”食物。每天一颗身体棒！

2. 鸭蛋——性凉 清热去火

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥。因此阴虚旺盛喉咙痛的朋友可以吃一些鸭蛋。此外食用鸭蛋还能够保护心血管。另外，鸭蛋中的维生素B2也十分的丰富，蛋白质、矿物元素，尤其是钙、铁含量极高能够有效预防贫血，促进骨骼发育。

3. 鹅蛋——性温 最适合秋冬食用

鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量的食用。鹅蛋中的卵磷脂也是常见食用蛋类中最多的，能够降血脂，强健心脏、促进脑部的发育。因此，经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃一些鹅蛋。

4. 鸽子蛋——营养价值不如鸡蛋

鸽子产量不高，所以鸽子蛋价格较高，但实际上药用价值和营养价值还不如鸡蛋。因此卖的贵的不一定营养就高。若非强调口感，出于经济考虑不如食用鸡蛋。

​       5. 鹌鹑蛋——防治肺病 哮喘 预防中风

相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能够防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能够护肤、养颜，越吃越年轻。所以说大家在家吃火锅的时候，可以多吃一点鹌鹑蛋。

说了这么多，不知道大家都记住这些蛋的区别了么？