▲海带泡菜拌苹果
热量:33kcal / 烹调时间:5分钟
材料(4人份):
苹果1/4个、海带60克、泡菜100克、白芝麻少许。
做法:
1、将苹果洗净后去芯,留着皮切厚片备用,泡菜也稍微切小一点。
2、将泡好的海带切小,与苹果、泡菜搅拌一下,最后撒上白芝麻。
▲苹果果冻
热量:75kcal / 烹调时间:1小时10分钟
材料(4人份):
苹果半个、鲜榨苹果果汁250毫升、砂糖3勺、果冻粉3勺。
做法:
1、将苹果去皮切丁,放入小杯子中。
2、在锅中倒入苹果汁和砂糖,开火煮热,令砂糖完全溶解在苹果汁中即可关火,倒入果冻粉搅拌。
3、将锅放在冰水中,一边搅拌溶解果冻粉,一边待果汁慢慢降温,最后倒入杯子中,放入冰箱中冷冻1小时凝固即可食用。
▲苹果摩丝
热量:48kcal / 烹调时间:20分钟
材料(4人份):
鲜榨苹果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、鸡蛋白1个、柠檬汁1勺。
做法:
1、将蛋白倒入碗中,搅拌成奶油状。
2、在锅中倒入苹果果汁、寒天粉、砂糖,用重活加热后,用小火再煮2-3分钟后稍微冷却。
3、将装有蛋白的碗放置于冰水中,加入刚煮好的苹果果汁的1/4,搅拌均匀,最后加点柠檬汁,再搅拌成奶泡装即可。
▲苹果拌黄瓜
热量:38kcal / 烹调时间:10分钟
材料(2人份):
苹果1/4个、黄瓜1根、甜醋2勺。
做法:
1、将黄瓜竖着切4厘米,横着切开4等分后,用勺子挂掉瓜囊,用开水稍微焯一下后用白开水冲洗,隔掉水分。
2、同时再将苹果去皮去芯,切开小块,与黄瓜一起放到碗中,加点甜醋拌着吃。
▲金针菇菠菜苹果沙拉
热量:33kcal / 烹调时间:15分钟
材料(2人份):
苹果1/4个、柠檬汁1茶匙半、食盐少许、生抽1茶匙、菠菜半束、金针菇适量。
做法:
1、苹果去皮去芯,用厨房工具磨成苹果茸,加入柠檬汁、食盐、生抽搅拌均匀。
2、菠菜用开水焯一下后,用白开水冲洗再隔掉水分,切成3厘米长备用。
3、切掉金针菇的底部,3等分地切开小段,加点盐用开水焯一下后,同样用白开水冲洗隔掉水分。
4、将全部材料放入碗中,搅拌后即可食用。
▲海带泡菜拌苹果
热量:33kcal / 烹调时间:5分钟
材料(4人份):
苹果1/4个、海带60克、泡菜100克、白芝麻少许。
做法:
1、将苹果洗净后去芯,留着皮切厚片备用,泡菜也稍微切小一点。
2、将泡好的海带切小,与苹果、泡菜搅拌一下,最后撒上白芝麻。
▲苹果果冻
热量:75kcal / 烹调时间:1小时10分钟
材料(4人份):
苹果半个、鲜榨苹果果汁250毫升、砂糖3勺、果冻粉3勺。
做法:
1、将苹果去皮切丁,放入小杯子中。
2、在锅中倒入苹果汁和砂糖,开火煮热,令砂糖完全溶解在苹果汁中即可关火,倒入果冻粉搅拌。
3、将锅放在冰水中,一边搅拌溶解果冻粉,一边待果汁慢慢降温,最后倒入杯子中,放入冰箱中冷冻1小时凝固即可食用。
▲苹果摩丝
热量:48kcal / 烹调时间:20分钟
材料(4人份):
鲜榨苹果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、鸡蛋白1个、柠檬汁1勺。
做法:
1、将蛋白倒入碗中,搅拌成奶油状。
2、在锅中倒入苹果果汁、寒天粉、砂糖,用重活加热后,用小火再煮2-3分钟后稍微冷却。
3、将装有蛋白的碗放置于冰水中,加入刚煮好的苹果果汁的1/4,搅拌均匀,最后加点柠檬汁,再搅拌成奶泡装即可。
▲苹果拌黄瓜
热量:38kcal / 烹调时间:10分钟
材料(2人份):
苹果1/4个、黄瓜1根、甜醋2勺。
做法:
1、将黄瓜竖着切4厘米,横着切开4等分后,用勺子挂掉瓜囊,用开水稍微焯一下后用白开水冲洗,隔掉水分。
2、同时再将苹果去皮去芯,切开小块,与黄瓜一起放到碗中,加点甜醋拌着吃。
▲金针菇菠菜苹果沙拉
热量:33kcal / 烹调时间:15分钟
材料(2人份):
苹果1/4个、柠檬汁1茶匙半、食盐少许、生抽1茶匙、菠菜半束、金针菇适量。
做法:
1、苹果去皮去芯,用厨房工具磨成苹果茸,加入柠檬汁、食盐、生抽搅拌均匀。
2、菠菜用开水焯一下后,用白开水冲洗再隔掉水分,切成3厘米长备用。
3、切掉金针菇的底部,3等分地切开小段,加点盐用开水焯一下后,同样用白开水冲洗隔掉水分。
4、将全部材料放入碗中,搅拌后即可食用。
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