在日常养生中，会经常提到体质类型，有一个叫做“阴虚火旺”的体质类型大家也许并不是很陌生。那么，究竟什么样的体质属于“阴虚火旺”？此体质在食疗养生中有什么需要注意的？其调养方法如何？
中医里有一个“阴阳”的理论，认为世间一切事物或现象都存在着相互对立的阴阳两个方面，比如人体的寒、热病症表现亦是。阴虚火旺是指阴精亏损所致的虚火旺盛。对于从未接触过中医基础理论的人来说，这些似乎比较抽象难解。不过，这没有关系，不妨从其常见症状来对“阴虚火旺”做一个基本的了解。
“阴虚火旺”常见症状：
午后潮热（按时发热,或按时热势加重,如潮汐之有定时的症状），或夜间发热，发热不欲近衣，手足心发热，心烦，少寐，多梦，颧红、盗汗（睡觉出汗，睡醒汗止）、或男子早泄、遗精，女子经少或经闭，口干咽燥，大便干结，尿少色黄，舌质干红或有裂纹，无苔或少苔，脉细数。或伴有口腔溃疡反复发作，疼痛，伴头昏，腰酸乏力等。
“阴虚火旺”并不是指特定某一种疾病，常见于不同的疾病当中，如更年期综合症、甲状腺功能亢进、高血压、糖尿病、中风後遗症、耳鸣及失眠等。患者女性多于男性，因女性月事易耗损阴血。如女性更年期以潮热、盗汗、心烦、失眠为主症，就属于明显的阴虚火旺症状。
“阴虚火旺”的食疗调养：
阴虚火旺是中医辨证的诊断，主要采用中医中药方法调理，建议养阴清热。日常生活中质地比较粘稠厚重，而味道比较甘淡的食物大都可以养阴，药如地黄、阿胶、玉竹、百合、山药等；食物如雪梨、冬瓜、薏苡、鲫鱼、肥肉、龟、鳖等等。
建议选择既能滋阴又能调理脾胃的食疗方，如：
（1）生地黄粥：生地黄汁150毫升（或干地黄煎浓汁150毫升）、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黄汁，搅匀食用。
（2）天门冬粥：天门冬60克、大米100克。天门冬煎浓汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
（3）百合粥：鲜百合50克、大米100克、冰糖适量，先将大米煮粥，将熟时放入百合，煮熟，冰糖调味后食用。如无鲜百合，可用干百合粉30克，与米同煮粥亦可。
“阴虚火旺”者日常调理注意事项：
（1）节制性生活，一般阴虚火旺都是由于阴精亏损所致。
（2）禁食温燥的水果、调味品等，如荔枝、龙眼、榴莲、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高热量等油腻的食品。
（3）禁食咖啡等刺激性饮料。
（4）晚饭少食。
（5）禁止熬夜、饮食清淡。避免过食辛辣、抽烟、喝酒等不良生活习惯。
（6）调整心态，保持情绪稳定，心平气和。
