肝囊肿患者的美味佳肴

【导读】饮食是每人每天都要面对问题，对于肝囊肿患者而言，重视肝囊肿的饮食更为重要。那么，肝囊肿患者吃什么呢？合理的科学饮食对肝囊肿患者病情的好转会有很大的改善作用。因此，患上肝囊肿的人可以了解一些肝囊肿的食谱。

每个肝囊肿患者都希望自己的病情能够逐渐好转，人们都说饮食会对治疗起到辅助的作用，那么，为了病情的好转，在饮食方面肝囊肿患者要吃什么呢？下面向患者介绍两种肝囊肿的食谱。

肝囊肿患者的美味佳肴

第一道为菠菜炒猪肝，在这道菜中富含维生素A、维生素D、维生素C、叶酸、硒等营养元素。需要的材料是猪肝150公克，菠菜300公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。

菠菜炒猪肝做法是先将猪肝切片沖水，加入腌料搅拌均匀放置15分钟；菠菜洗净切小段沥干；蒜头切片备用。再煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用；取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒，再加入作法2的猪肝片拌炒。最后加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

第二道是芹菜炒香菇，这道菜可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。也是在肝囊肿的饮食中很好的保健膳食。需要的材料是芹菜400克，鲜香菇50克，盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克。

芹菜炒香菇的做法为芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

现在有了上述两种肝囊肿的食谱，相信肝囊肿患者不会再为生活上的饮食所发愁了。当然肝囊肿患者除了注意饮食之外，治疗是很为关键的。肝囊肿患者一定要配合医生进行治疗。以保证身体的逐渐康复。