我家鸡腿从不炖着吃,淋点蜂蜜,简单一做,开锅孩子流口水,特香
蜜汁鸡腿,新手也能出大菜,保证色香味俱全。喜欢吃蜜汁鸡腿吗?快来自己动手做,保证一次就成功唷! (来自:盛京客) <蜜汁鸡腿>材料(约四~五人份):去骨鸡腿肉520g、蒜头三瓣(25g)、酱油70g、蜂蜜40g(可以用冰糖、麦芽糖或是砂糖代替)、白芝麻3g (来自:盛京客) 鸡腿肉先用蒜头酱油腌渍至少半小时, (来自:盛京客) 记得腌渍时要放入冰箱冷藏,避免变质。 (来自:盛京客) 将腌好的鸡腿肉鸡皮面朝下摆放至锅中, (来自:盛京客) 锅中不加油,用中小火煎至金黄色,翻面后继续煎, (来自:盛京客) 腌肉的酱汁请不要倒掉。 (来自:盛京客) 煎到筷子可轻松刺透,表示鸡肉已经熟了。 (来自:盛京客) 倒入20c.c.腌肉的蒜头酱油,以及40g蜂蜜, (来自:盛京客) 中小火熬煮鸡肉至汤汁收干, (来自:盛京客) 您可以保留些许酱汁淋饭,会更加美味。 (来自:盛京客) 盛盘后即可大快朵颐啰! (来自:盛京客)
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