⑴流程：①切断前后闭壳肌打开双壳→②用解剖刀在外套膜边缘处划一刀→③在肌痕处划第二刀（较重）→④用镊子从壳前部将边缘膜内表皮撕去→⑤在另一半重复②-④步骤→⑥将玻璃板从消毒液中取出→⑦把制好的外套膜组织带放于玻板上，内面朝下→⑧用药棉擦去粘液、污物→⑨用切片刀切平组织带伤口，使其宽度一致，并切片→⑩滴加滴片液→11送给植片工
⑵技术要点
①第一刀应在色线内，平整，用力均匀果断，深度达到外套膜中间结缔组织层即可。第二刀（也可省略）应在外套膜肌痕处或尽量靠中央，以制取较宽的组织带。
②撕膜应从外套膜前部开始，以便尽量利用出水孔附近的小孔。
③有镊子夹药棉，整理组织小片，擦除粘液等。
④组织带放在玻板上后，应将两过粗糙面修平，宽度均匀一致。切成的小片要求4毫米×5毫米，经收缩后呈正方形。切片要求果断、干脆、切口平滑。
⑤切片后应及时滴加专用滴片液保养。
⑥玻板消毒液、药棉浸泡液、滴片液应当天配制，当天用守。
⑦组织小片不能接触其他东西，严格防止污染。
⑧制片过程由一人连续完成，要求在2分钟内结束，并及时用于接种，不可存放太久。制片过程十分重要，事关珍珠质量，应加强管理。
2、植片工艺
⑴流程 选好育珠蚌并在蚌壳上刻划出日期和操作工的编码。
①用开壳器开口，加附口器，插入塞子→②擦除外套腔污物，使斧足侧向一边→③用送片针顶信小片，在开口针帮助下挑起小片→④从边缘膜下右开始用开口针钩口→⑤将小片送入伤口内0.5厘米深→⑥用开口针压信伤口，抽出送片针→⑦用开口针拉、压、挤、推整圆→⑧从上至下，从右至左，重复③－⑦至完工→⑨拔出塞子将育珠蚌放入中药浸泡液内→⑩吊养育珠蚌
（2）技术要点
①植片工具应与手术蚌规格相适应，开口大小应与小片大小相宜。
②排列：第一排6粒，第二排5(6)粒，第三排5(4)粒，呈梅花型布局。行、列间距适中，整体形状完美。第只育蚌总植片数以32粒为佳。
③“推、拉、压、挤”严格整圆。
④边缘、口珠到位。小片来源位置和植片位置尽量一致。
⑤开口塞子不可过大，尽量使用附口器。
⑥严格挑选手术蚌，按要求将制片蚌和育珠蚌选出暂养。
⑦清理送片针的海绵要及时清洗、消毒。
⑧要求每只蚌植片手术时间为5分钟。
3、手术操作系统化消毒技术（已申请专利）
⑴流程 见手术操作系统消毒工艺流程图
环境消毒（消毒剂Ⅰ）↘ 滴片药
↓
环境消毒（消毒剂Ⅱ）→ 制片作业→外套膜组织小片 →植片作业
↓
环境消毒（消毒剂Ⅲ）↗ 养殖珠蚌 ←育珠蚌
↓
药物浸泡（消毒剂Ⅳ）
⑵技术要点
①手术室和器具消毒：手术室、手术台、盒、桶、器皿和毛巾等，在每天开工前和收工后，都要用含量氯消毒剂Ⅰ冲洗或浸泡再洗净。
②玻璃板消毒：制片用的玻璃板，先用清水洗净板上的污物和残片，然后转入含抗生素的消毒液Ⅱ中浸泡使用，制片操作工每一次从其中取出玻璃板，再进行制片作业。
③使用消毒药棉：用抗生素等药物配成等渗的消毒液Ⅲ浸透药棉（小粒棉球）。制片手术操作时，用镊子夹药只用一只制片蚌，绝不重复。使用药棉协助制片的办法，比使用海绵要好，它减少了海绵粗糙面与组织的摩擦、损伤，又可避免相互感染。同时消毒药棉法也最适宜与“撕膜法”配套应用，从而完全可以使组织小片避免与手、桌面、毛巾等物接触，达到较高的防疫要求。
④滴片液：从20世纪90年代中期开始，推广使用等渗、抗感染、伤口促愈等多功能的复合滴片药“滴片宝”，效果十分明显。
⑤育珠蚌药浴：刚植片后的育珠蚌，及时放入纯中药的消毒液Ⅳ中浸浴20分钟以上，可使药物经外套腔全面接触伤口。
制片后的废弃蚌，应及时运走处理。
4、手术操作环节的管理
采用消毒药棉法新工艺和撕膜法制片，作业人员以三人为一小组，一人制片供两人植片，平均每三个小组需辅助工3名（其中洗刷蚌壳的女工2名）。规模化生产中的手术作业，需有人专门负责消毒、协调和检查等管理。
三人组合模式可以做到责职分明，有利于考核；制片、植片作业分工，有利于操作技术专业化和精益求精。而“一人独立制片、植片”或“两人制片、三人植片”等组合方式，均不适宜。
三、育珠蚌养殖技术
由于对珍珠质量要求的不断提高，育珠蚌养殖周期需长达4－5年，生产管理与一般水产养殖项目有显著不同。
1、水域选择
应选择常年有水源保证，无污染，进排水方便，水质较肥沃，水面水生高等植物，底质淤泥较少，水学2米左右的水域。如果有微流水，面积从不到1公顷到十几公顷均可。如果常年没有微流水，人工修筑的水面一般以3－5公顷为宜。从水域类型上看，山塘、小水库如果水位起伏不大也可选作育珠场。水质肥的外荡、湖泊和大中型水库年龄较长的湖湾、库汊也可养殖珠蚌。总之，只要饵料生物丰富，具有一定水流或风流运动的内陆水体，都可作养蚌育珠场所。
水体钙的含量要求在每毫升水体50毫克碳酸钙以上，水的酸碱度以中性稍偏碱性为好（pH为6.8－8.5）。
育珠蚌养殖场的水温，年平均达17－20℃，表层水的日最高水温不超过38℃，最低不小于2℃, 最适水温在23－30℃。育珠水域一般要选择向阳、通风的地方，这样才有利于热的传导和水温的恒定。
2、吊养方式
把育珠蚌放在水体浮游生物量较高的水层中养殖，就是为使珠蚌有充足的饵料和溶氧。所以固定吊养的措施总是在不断改进，但浮子、绳索是最基本的。改变最多的就是放置珠蚌的器具，目前使用最普遍的是网袋和网夹。
放养前，必须在水域中选择两岸相对较近的岸边，用毛竹或树桩做成固定的撑架或直接在两岸边打桩。然后每间隔1－2米沿水面拉上绳子，在每条聚乙烯绳上间隔一定距离系上浮子。浮子是为了吊养的育珠蚌能均衡悬浮于水层之中，有一定浮力的塑料浮球、塑料空瓶等均可用作浮子。
网袋和网夹一般由聚乙烯做成。圆形网袋中撑一个由竹篾做成的弹性圈，以保证网袋固定的形状。网袋放养育珠蚌，每袋只能放1－2个。我们在肥育手术暂养蚌时也采用这一网袋法，每袋放养5个幼蚌。因此，用竹圈网袋放2只珠蚌，出水孔分别向外，腹缘朝下的吊养方式较好。
网夹呈长条形，网孔较大，水流畅通，但蚌壳易被网线卡进造成凹陷、甚至伤及外套膜。每个网夹宜放3－4只珠蚌。
除了在冬季和炎热的夏季，多数时间是吊养在0.4米以内捕层水中。
3、手术后恢复
手术操作时如能按要求进行系统化消毒、严格使用滴片宝滴片，一般来自幼蚌培育池的手术蚌，接种后吊养回原塘，均可正常恢复，快速生长。手术后需要转池吊养的（即从幼蚌培育池，转到育珠池），该池需经过清塘消毒，然后提前施足肥料（250－500千克/亩猪粪），培肥水质（呈淡褐色或黄绿色）。
手术蚌吊养后的一周内不应施肥。如果水色达不到要求，可用豆浆投喂，一般每天1千克黄豆/亩，磨浆后分2－3次泼洒，连续3－5天。一周后，建议使用专用复合肥料。如用有机肥，可按水色变化进行追肥，但有机肥必须充分发酵腐熟，分解彻底，用前还应拌生石灰消毒。每次用量150千克/亩（猪粪），3个月内尽量不用鸡鸭粪肥。
4、合理施肥和调控浮游生物
氮、磷、钾、钙等是养蚌水体的基础营养元素。此外还有很多矿物元素和微量元素在养蚌育珠生产水域也显得十分重要。这和一般水产养殖水域有些不同。
水体可以施用有机肥，也可以用化肥。在各类有机肥中，禽类肥的肥效较好，但是也容易过量，而且未发酵的禽肥很容易引发蚌病。一般农家肥不如规模养殖场的猪、牛粪肥，这主要看牲畜是否投饲全价饲料。有机肥一定要发酵、腐熟，使用时再与石灰混合则更好。
作为追肥，有机肥的用量要根据养蚌水体的具体水色、透明度和季节、气象状况等，采取少量多次使用。不能固定每次用量或生搬硬套书本，或凭别人介绍。根据有机肥种类、干湿确定用量，一般每次追肥150－250千克/亩，视水色而定，5－10月的生长季节，每半个月一次，11月后至翌年4月前，可间隔更长时间。
化肥的使用主要应掌握氮、磷、钾比例，最好使用复合肥或与有机肥结合施用。否则，蓝、绿藻会过多。
施肥的作用是培养水体浮游生物（藻类和浮游动物），浮游植物（藻类）和有机碎屑才是珠蚌的饵料。在整个育珠蚌养殖期内，每年的高温季节应适时使用专用复合肥料。
不同的藻类对珠蚌的营养和消化率都有不同。生产上需要通过施肥、冲水，用微量元素、石灰、生物制剂等方法进行水质调节，尽可能使藻类的结构比例有利于珠蚌生长和珍珠育成。对育珠蚌最有利的藻类是硅藻、金藻、黄藻、裸藻门中的一些单细胞种类。从水色上判断，一般应呈黄褐色、黄绿色为主。深绿色、墨绿色的水一般为蓝、绿藻占优势，这类水会进一步发展成“水华”，可以用青苔净等药物进行控制。如果浮游动物过多，则可以用杀虫剂灭除。
在珠蚌养殖水体放养一定数量的鲢、鳙（200尾/亩）和适量草、鲫、鲴鱼，对防止蓝、绿藻过多有一定作用。
5、施用石灰和水质调控
养蚌水体经常使用生石灰，不失为一个重要的调节水质措施。一般淡水水体，每次以10千克/亩左右为宜。生长季每隔半月一次，春季和秋后每月一次。
在育珠蚌养殖过程中，根据水域的不同特点，适当使用常量元素、微量元素和微生物制剂都可以促进珍珠的生长。随着对育珠蚌生理和珍珠研究和不断深入，以及对水体环境人为控制措施的技术进步，运用物理、化学、生物的方法调控水质已越来越普及。
四、蚌病防治技术
（一）蚌病发生的原因
1、外界环境因素
水温过高或温差变化过剧烈，会使育珠蚌的新陈代谢失调。蚌病最多的季节，就在气温昼夜变化最大的季节。
酸碱度太低或太高，育珠蚌也无法适应。低溶氧状态，水体有机物得不到完全的氧化分解，结果有机酸类积累增多，导致水体pH值下降，水体理化指标恶化。
外来有毒物一旦进入水体，对蚌体所造成的危害就更大。
2、管理不科学
投放了过量的有机肥料，或施肥不当而引发蚌病的现象在生产中最为常见。
放养过多的鱼类容易使水体缺氧，长期处于缺氧状态会间接地影响蚌体健康，进而引发蚌病。生产中一旦出现少量死蚌，如不及时将死亡的蚌清除，就可能迅速传播，增加死亡率。
幼蚌培育不科学或体质虚弱即进行手术，术后暴发死亡亦相当普遍。
由于长途运输或运输条件恶劣，或暂堆积、离水时间过长等等操作不当而造成蚌体损伤。
3、病原生物侵袭
能够引起珍珠蚌生病的病原有：病毒、细菌、真菌、原生动物和其他寄生蠕虫。在生产中寄生虫和细菌的危害最为严重。
蚌体自身因素
多代近亲繁殖、未加选育等，是抗病能力差、容易感染病原的根本原因。
（二）蚌病流行规律
1、各种蚌病几乎全年都可以发现，特别像红腐足等病出可见于12月至翌年3月的低温季节，但蚌病的高峰期在4－6月和9－10月。蚌病高峰期也是寄生虫最活跃的时期，所以蚌病与寄生虫的关系十分密切。
2、从手术后至珍珠收获的整个养蚌周期内，有几个明显的疾病高发区段：手术后1－2个月、8－13个月、19－22个月。外套膜溃烂穿孔病多在第一区段，第二区段则是各类疾病的高发期，第三区段除其它疾病外，外套膜触手溃疡也较典型。
3、一般高温季节手术、手术蚌体质差，特别是投入使用作业消毒不严格的最易发病，死亡率在50%－60%。死亡率超过80%的是一些养殖条件很差的水域。蚌病一般表现为“亚急性”或“慢性”型，这与一般条件致病菌的特性相吻合。
4、水体环境与蚌病的发生也有关系。水位过浅、温差过大、水流过大或死水、浑浊度大、pH值低、氨氮含量高、溶氧低，都易导致蚌病的发生。
5、过量施肥，特别是禽类肥料与发病率关系十分密切。
（三）蚌病的检查与临床诊断
首先要注意壳长、壳高和两壳间的蚌体厚度，年轮生长线的疏密，腹缘软边多少等情况，观察蚌壳外附着生物群落的组成特点，以判断珠蚌生长情况、健康水平和水体环境特征。
1、病蚌样品的采集和送检
⑴采集方法 一般病蚌都有如下表现：病蚌提出水面表现为喷水无力甚至不喷水。双壳微微张开，离水后闭壳缓慢无力，反应迟钝。腹缘滴流粘液。
体质差的蚌或病蚌两壳间距较窄，蚌壳腹软边也不明显。也可针对性地采集病重的、濒临死亡的珠蚌。
⑵送检 采集好的病蚌样品应及时送检，不能及时送检的，应暂养在洁净的水中，但时间不可过长（尤其在高温季节），不同养殖池的送检样品也不应放在一起。
送检途中最好将容器敞开，不要装在密封的塑料袋内，也要避免过分干燥、高温等情况。
2、病原生物的显微检查
⑴寄生虫活体观察 与外界水体密切接触的鳃、唇瓣等器官，以及外套腔内的粘液，用100－400倍的显微镜直接检查。细菌性蚌病中的49%都不同程度地受寄生虫的影响。
⑵细菌触涂片观察 对肝、鳃、肠（胃）、粘液和溃烂病灶，按无菌操作进行触涂片，并革兰氏染色，再用油镜观察。
镜检中寄生虫和细菌密度，可以取+、+ +、+ + +表示，操作时应防器官间污染，以免影响结果。
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