外婆做的菜,有家的味道。
小时候,外婆总是会做一些外面买不到,又叫不出名的私房菜,然后笑盈盈地看着小孩们稀里哗啦地吃得一口不剩。现在,外婆老了,慢慢地不再下厨,你还记得那些童年才有的味道吗?
或许是想追忆这种味道,摄影师Gabriele-Galimberti游历世界各地,拍摄了超过1000多名烹制美食的外婆和祖母们,当然,还有她们亲手做的美食。这其中,就包括他的外婆。
意大利外婆,80岁
私房菜:甜菜奶酪饺子配肉酱
玻利维亚外婆,71岁
私房菜:蔬菜奶酪浓汤
菲律宾外婆,71岁
私房菜:贡丸肉骨茶
冰岛外婆,63岁
私房菜:蔬菜汤配羊肉
阿根廷外婆,83岁
私房菜:阿根廷混合烤肉
埃及外婆,62岁
私房菜:面、米饭和豆子派
埃塞俄比亚外婆,60岁
私房菜:咖喱蔬菜卷饼
格鲁吉亚外婆,60岁
私房菜:猪肉和牛肉陷包子
海地外婆,63岁
私房菜:
克里奥尔酱汁凤螺肉配米饭、炸香蕉
印度尼西亚外婆,63岁
私房菜:椰浆牛肉汤
肯尼亚,65岁
私房菜:白玉米羹配蔬菜炒山羊肉
马拉维外婆,53岁
私房菜:茄汁毛毛虫
马来西亚外婆,55岁
私房菜:椰子饭配炸凤尾鱼及蔬菜
黎巴嫩外婆,66岁
私房菜:扁豆酱拌米饭
拉脱维亚外婆,68岁
私房菜:
鲱鱼配水煮马铃薯和莳萝茅屋奶酪酱
土耳其外婆,76岁
私房菜:绿椒牛肉末酿茄子
摩洛哥外婆,62岁
私房菜:塔吉锅鸡肉土豆煲
阿拉斯加州外婆,81岁
私房菜:香煎驼鹿肉排
秘鲁外婆,77岁
私房菜:腌石首鱼
泰国外婆,69岁
私房菜:泰式蛋包肉碎
巴西外婆,64岁
私房菜:米饭配豆子、洋葱炒肉及木薯粉
印度外婆,82岁
私房菜:浓辣咖喱鸡肉
中国外婆,62岁
私房菜:回锅肉
今晚,打个电话给外婆吧
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