题记男人喝茶,品的是其中的情韵;女人吃饭,尝的是人生风景。
一杯清清淡淡的绿茶摆在你的面前,你是观其色?品其味?还是浮想联翩?。。。那茶树生长在高山丛林间,凝聚了高山的广博胸襟,吸收了云雾漫漫的妖娆深情,沐浴了璀璨七彩的阳刚真气,沉淀了星光月晕的阴柔美丽。待沉睡一寒冬即将苏醒时,那嫩绿将大地赋予的营养,统统写在翡色的牙尖,轻轻的采摘,精心炒制,慢慢去烘焙,柔柔的再捏搓,一品美味极致,一道亮丽风景,一杯情深意切。
我本不是喝茶品茶道之人,只是对这喝茶之人感到好奇!为了解开这茶中奥妙,我回到了爱人的老家恩施。恩施出茶,出好茶,尤以五峰闻名,人尽皆知。步入恩施,仿若置身大山的怀抱,用起伏不定不足以抒发置身其中的情感,尤其是久居在外或者外出打工的人:回到大山的怀抱,如同鱼游大海,身心自如;如同小鸟重回森林,欢心雀跃;如同母亲将儿揽在怀里,同享亲情伟大;如同久别不遇的夫妻,激动欣喜。
大山的儿子,回到家中第一件事就是问:妈妈在做么事?坐下第一件事就是泡上一壶当地的苦茶,浓浓的,艳艳的,苦苦的。喝进口里,一咧嘴,笑声会飘到很远的地方好苦啊!不过,还是家乡茶好喝!乡亲们都是这样回敬!
我不知道别的地方煮茶用什么水,只知道他们家用的是地地道道的山泉水煮茶,那泉眼在山背后,顺着石缝一直流进他们家的石头的缸里,那口缸里,你仔细看,还能看到微绿的青苔,不过,这没什么大碍,不影响水质,反倒起了净化的作用。用那山泉水煮白水,壶里用好长时间都没有沉淀物,用那白水煮茶,轻咂一口,甘味绵长,苦中无有涩味。
这茶水是山里男人的情啊!一位白发苍苍的老伯这样对我们讲到:城里人品茶,品的是个高贵气质,是忙中偷得悠闲!
那老伯喝茶,喝的是什么呢?我这样问道。
孩子,农村人,做事辛苦,一身臭汗回到家,家中婆娘给泡上一壶浓浓的阳山好绿茶,香气扑鼻,就已解两分疲劳;坐一会儿,打开壶盖,吹一吹,热气腾腾的蒸汽扑一脸,喝上一口,疲乏就已解一半。婆娘嚷嚷着叫我快喝几口,早上山里潮气重,那感觉,你知道吗?
孩子娘,你也快来喝一口吧,你不是也一样忙了一上午了吗!喝一口再做饭!
我知道吗?我知道!那是山里男人的自豪,是山里男人对情的理解,一个情字不轻易说出口,就泡在那浓艳艳的苦茶里。大山将情融入在了泉水里,将爱书写在了翡色的牙尖上,大山的女人借一壶浓茶代表情深意切,这就是和大山近朱者赤所感染的吧。
看着茫茫碌碌正在准备午饭的农村大娘,我不禁感慨,这山里男人将茶水视为女人的情深,那城里男人将品茶视为什么呢,作为外行人,我无有发言权,只有细细去揣摩,慢慢去揭秘!
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