别再煎豆腐了，教您一招好吃到爆，一上桌就被抢光，太美味

豆腐的做法有多种多样，有凉拌豆腐，有煎豆腐，今天为大家带来一道经典的豆腐菜谱，牛肉炖豆腐。

牛肉营养价值

牛肉是非常有营养的，对补养身体大有裨益；牛肉是非常有营养的，对补养身体大有裨益，牛肉中所含有人体所须的8种必需胺基酸，而且能100％吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，牛肉中所含有人体所须的8种必需胺基酸，而且能100％吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比。

菜谱：牛肉炖豆腐

主料:牛肉500克。辅料:豆腐250克，青、红椒各20克。

调料：料酒10克，酱油10克，白糖10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，葱段，姜片各20克，鲜汤600克，色拉油800克。

做法:

1、牛肉、豆腐切块，青、红椒切片。

2、锅内加水烧开，放入牛肉块焯透捞出。

3、另将锅内加色拉油烧七成热，豆腐炸呈金黄色捞出。

4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，加入牛肉，小火炖至九成熟。

5、加入豆腐、青、红椒、精盐炖熟，加味精即成。

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