中年妇女：“硼”助骨密

医学研究表明，进入中年期的妇女应多吃含硼的食物，以利吸收矿物质，保护骨骼。人过40岁后，骨的生成减少，吸收增多，骨皮质变薄，髓腔增宽。这时的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，充满髓腔的脂肪和少量的骨小梁如蛋清，脆弱易碎。国外营养学家发现，40岁以上的人几乎都有骨质减少现象，尤以妇女为甚。

骨骼是由钙和磷混合构成，如果饮食中缺少含硼的食物，钙就会大量消耗，特别是骨质中钙的排出增多，吸收减少，人体一旦出现缺钙就容易患软骨症。虽然硼在人体内的含量极少，但其生理作用却不容忽视。近年来的观察发现，中年妇女软骨症患者增多。因此，中年妇女要注意选择含硼的食物，平时应多注意水果的摄入，苹果、雪梨含硼量最丰富。其次，蔬菜中的箩卜樱及箩卜、雪里蕻、油菜、香菜等的含硼量也很丰富。其他含硼比较丰富的食物还有核桃、豆类及豆制品、花生、牛奶、鸡蛋、海带等。因此，步入中年的女性应多摄入含硼食物，此外还应该多做健身运动。

但需注意的是，如果只吃含硼的药物，而不吃含硼的食品，仍会损伤骨质。而吃进含硼足够的食物后，不宜再吃含硼的药物。

摘自《现代护理报》 2004.11.27   阿健／文