胆囊如同一个倒形梨状,正常位于左右肝叶脏面的胆囊窝内,胆囊的作用,主要是储存和浓缩胆汁,不进食时,多余的胆汁就储存在胆囊内,当进食时,胆囊就开始收缩,将胆汁挤出,经胆囊管、胆总管到达十二指肠,帮助消化食物。
正常情况下,胆囊内的胆汁各种成分比例适中,不会形成结石的,只有在胆汁成分发生比例失调时才会发生,胆汁主要成分是胆固醇、胆汁酸、磷脂、胆红素、脂肪酸、无机盐及各种酶等,当胆固醇比例增高,胆汁酸、磷脂浓度降低,胆固醇结石就容易形成。在胆红素浓度增高则易发生胆色素结石。还有感染时细菌或寄生虫的代谢产物与胆固醇结晶易形成块状,在较浓的胆汁中如同“滚雪球”样,越滚越大,结石形成。
结石在胆囊内游动,不引起梗阻可以无任何症状。一般在进食大量脂肪含量高的食物后,胆囊大幅度收缩,结石被推到胆囊颈部或胆囊管,引起梗阻,胆汁排出不畅,引起胆囊增大,壁水肿发炎,甚至化脓,人体就会发热、腹痛难忍,往往需要急诊手术治疗。
胆汁中胆固醇的浓度增高,主要是经常进食含脂肪、含胆固醇较高的食物有关,另外,对重度营养不良、摄入热量过低也会导致胆固醇运输与转化障碍,可使胆汁中胆固醇浓度增高。要防止胆结石的发生,要少吃含脂类和含胆固醇较高的食物,如肥肉、蛋黄、螺蛳等软体动物类及动物内脏等。注意多运动,保持正常体重,有利预防胆石症。
摘自《家庭医生报》 2009.04.13 朱崇兵/文
联系客服