一项调查显示，近年来我国中老年人患口腔癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、直结肠癌、膀胱癌等的人数逐年增多。研究发现，这些癌症中近60%与上年纪后呼吸道、消化道的黏膜老化、病变有关。专家强调，中老年人必须重视黏膜保护，在日常生活中坚持“四点四少”，就可大大降低患癌风险。
北京中医医院肿瘤科主任医师胡玉芳教授告诉记者，人体呼吸道、消化道、泌尿道等器官表面的黏膜是人体防御疾病的第一道屏障，总面积可达400平方米。随着年龄的增长，这些黏膜组织会逐渐老化、萎缩、变薄，甚至出现缺损。加上平时服用解热镇痛、扩张血管等药物和不良生活习惯的刺激，黏膜细胞容易发生变异，甚至诱发癌变。
胡教授提醒，日常生活中的不良习惯也会加剧黏膜的损害。保护黏膜的关键是减少刺激，吃得淡一点、少一点、凉一点、慢一点；少吸烟、少喝酒、少吃麻辣烫刺激性食物、少吃坚硬食物，黏膜能耐受50℃~60℃的温度，吃超过60℃的食物会烫伤上消化道黏膜；油炸食物及辣椒、生蒜、胡椒等辛辣刺激食物易生内热，造成呼吸道、消化道以及膀胱黏膜充血水肿，破坏黏膜屏障功能。在日常生活中，我们可以根据不同器官黏膜的特点，采取不同的保护措施，避免或减少黏膜损伤，使健康的黏膜真正成为抵抗疾病的屏障，防止癌魔的侵害。
口腔黏膜怕磨怕脏：口腔黏膜有敏感的痛觉、触觉和温觉，分泌出的黏液对口腔具有保护作用，但怕磨损、怕脏，长期食用尖硬食物易受创伤，口腔不洁会使黏膜变异，诱发癌症。
保护措施：及时修整牙齿。老年人口腔黏膜萎缩、干燥、缺乏弹性，若残牙根、残冠长期摩擦易造成机械性创伤，使黏膜经常溃疡、糜烂，诱发口腔黏膜癌。因此，及时修复有问题的牙齿对保护黏膜尤为重要。镶牙后要注意假牙是否合适，一副全口假牙5~6年后应更新重装，以免发生黏膜损伤。平时注意清洁口腔，养成饭后漱口习惯。
膀胱黏膜怕憋怕毒：膀胱就像一个贮藏袋，膀胱黏膜直接与尿液接触，时刻面临尿液中有毒物质的侵蚀，所以需要定期排空和休息。
保护措施：经常喝水冲洗膀胱。若饮水过少，尿液中有害物质的浓度升高，就会对膀胱黏膜造成伤害，诱发膀胱癌。成人每天应饮用约2000毫升水，白天每2小时排尿1次。资料表明，膀胱癌患者大多是平时少饮水、少喝茶的人。
鼻黏膜怕干怕挖：鼻黏膜的黏液和纤毛，能阻挡空气中的脏东西进入肺部，天气干燥时防止血管破裂。但鼻黏膜怕干喜润，平时不要用手挖鼻子，那样会使鼻腔更干燥。
保护措施：鼻腔保湿。上年纪后鼻黏膜退化，腺体萎缩，常觉鼻干、鼻痛、有鼻垢。此时千万不能抠鼻子，可采取中药滴鼻来润鼻通窍。取麻油250毫升，苍耳子、白芷、辛夷各10克，同放入锅内浸泡24小时后加热，待药炸成黑黄色捞出，再下冰片末3克，液状石蜡100毫升，搅匀，冷却后过滤备用。用滴管吸取药油滴鼻，每次1~2滴，每日1~2次。同时，可按摩鼻子两侧，增加鼻部血液循环，提高鼻黏膜的防御功能。
呼吸道黏膜喜红怕风：气管黏膜由纤毛和弥散的淋巴组织组成，纤毛不断向喉的方向波浪式摆动，促进痰液、病菌排出。
保护措施：常吃红色食物。胡萝卜、红辣椒、西红柿、南瓜、红薯、红枣、红苋菜等红色食物中，富含β—胡箩卜素，不但能清除人体氧自由基，还可保护呼吸道黏膜。中老年人可每天喝一杯用胡箩卜或者西红柿榨的汁。此外，经常晃胸，对保护呼吸道黏膜也有益处。坐在床上，两腿并拢，先将上下牙齿轻叩36次，然后用舌尖沿齿外、唇内搅动津液并漱口，及至口内充满津液，分三口徐徐咽下。两手缓慢上抬放在两侧胸前，轻轻按住胸壁，用力前后振摇14次。然后手掌按住胸壁不动，两肘尖上下晃动21次。
胃黏膜怕菌怕怒：胃黏膜上皮排列整齐，能分泌黏液覆盖胃黏膜表面，防止胃酸和胃蛋白酶对黏膜的损害，但怕幽门螺杆菌，怕情绪波动。
保护措施：杀灭幽门螺杆菌。该菌是导致胃溃疡、胃炎的元凶，具有极强的传染性，被世界卫生组织列为一类致癌物。每天将碗筷煮沸15分钟，外出就餐最好自带筷子。抑制或杀灭幽门螺杆菌的食物有圆白菜、紫皮独头蒜、西兰花等，可在餐前半小时吃150克的圆白菜、西兰花（焯过），加25克蒜并调味，有较强的杀菌作用。此外，人的紧张、愤怒、恐惧情绪，会使交感神经系统兴奋性升高，血管收缩，引起胃黏膜缺血缺氧，胃酸，胃蛋白酶和胃泌素分泌增加，对胃黏膜有损害作用。因此，保持良好情绪对保护胃黏膜功能非常重要。
肠黏膜怕油怕静：肠黏膜的作用是阻止细菌、毒素等透过肠黏膜进入血液，发挥免疫功能，但它最怕油和静止不动。
保护措施：少吃牛、羊、鸡肉、鱼子和动物内脏、油炸熏烤等高脂肪食物。因为进食这些食物后需更多胆汁进入肠道来帮助消化和吸收，胆汁在细菌作用下会分解成次级胆酸，这是一种毒性很高的致癌物，极易引发肠黏膜癌变。平时多食纤维素丰富的蔬菜，刺激肠胃蠕动，增加排便次数，并通过粪便带走致癌物及有毒物质，避免损伤肠黏膜。经常参加体育运动，也可促进肠胃蠕动，加快排空。
摘自《医药养生保健报》 2010.03.29 李薇／文
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