肉末豆角的做法 肉末豆角*

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，无论单独清炒，还是和肉类同炖，都是人们喜欢的食材。

主料

豆角200克 肉末80克 胡萝卜60克

辅料

油1勺 盐1勺 生抽2勺 老抽1小勺 料酒1勺 大蒜2瓣

肉末豆角的做法

1.肉末用料酒、盐、生抽腌一会

2.豆角、胡萝卜切丁，大蒜切片

3.起油锅煸炒肉末，熟后盛出

4.放入大蒜煸香

5.放入豆角、胡萝卜，放盐

6.稍放点老抽着色，放点开水

7.等豆角熟透后放入肉末翻炒均匀

8.最后撒上葱花

烹饪技巧

豆角一定要熟透，否则要中毒