南普陀寺－天下第一素宴

金剛般若波羅蜜心經

般若實相，非一相，非異想

非有相，非無相，非非無相

非非有相，非非一相，非非異相

非有無俱相，非一異俱相

離一切相，即一切法

 

 

2010年8月份起，每次去厦门出差，

都想去南普陀寺烧香拜拜，因每次来去匆匆，

终于在2011年1月26日那天如愿了。

 

寺院背山面海，风景很美，南普陀寺在1924年改为十方丛林制，

近现代高僧主持，并创办闽南佛学院，学僧遍布海内外。

 

那天去时烧香的人不是很多，

听朋友说春节时大家都为了抢头香，人会很多。

 

南普陀寺建于唐代，开始叫泗州寺，

宋代易名为普照寺，经过几次的兴废，

到了康熙年间施琅重建，供奉观世音菩萨

因在浙江普陀山南边，所以改名为南普陀。

 

 

因个人的修行不够及身体原因，

以素食为主，让自己的身心能够平静

南普陀寺的素食餐厅也是非常有名的，

被社会誉为“天下第一素食”

 

百年历史的南普陀素菜，融合宫廷素菜的精细、

民间素菜的天然与寺院素菜的纯正。

 

加上宽敞舒适的环境，形成自有的独特风格。

 

 

 

 

南普陀素菜以选材严格，制作精细，色香味形俱佳，

像邓小平、李先念、彭真及西哈努克亲王、李光耀总理等

 

120位国内外国家领导人前来品尝素菜，

都赞不绝口，纷纷留题、留画、享誉海内外。

那天我们吃的就是跟当年邓小平一样的国宴。

 

 

丝雨菰云

有佛教协会会长赵朴初先生品尝后连连称好，随即命名为”丝雨菰云“。

 

 

香泥藏珍

它是用槟榔竽做成泥，旁边是芥蓝菜切丝烘焙的，是邓小平同志的最爱。

 

 

普陀粉丝,此道菜近百年历史

 

岁寒三友、财源广进、竹影情长、双珍献瑞 

 

 

 

银榴金香、香玉椿卷

 

发菜羹汤、蔬苑小点、长生果汤