南瓜性温、味甘,具有润肺益气、化痰解毒和健胃促消化的功能。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,对免疫系统发挥多方面的调节作用,还可降糖降脂,润肤养颜。
紫菜萝卜丝汤
材料:
白萝卜(半个),南瓜,紫菜,生姜,盐,蘑菇精,白胡椒粉,热水,食用油
步骤:
1、蔬菜洗净,白萝卜去皮切成丝,南瓜切成小条,生姜切片;
2、炒锅放底油,油热之后放入生姜片,煸至焦黄变软,捞出,下白萝卜丝和南瓜条翻炒至软熟;
3、倒入热水,水沸之后煮上5分钟,再放入紫菜(免洗),搅拌一下,撒上适量的盐和蘑菇精,出锅前再加入一点白胡椒粉提味,即可盛碗食用了。
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