昨天的时候,小助理跟我说他去吃了个辣火锅回来便腹泻不止,而且能明显的感觉到臀部有灼痛感,便来问我,是不是臀部也有类似的味觉神经,为什么臀部也能感知到辣味的存在?
其实这个很简单,因为辣本身它除了味道之外,还是痛觉的一部分,本身经过数百年乃至千年的进化,辣椒通过辣味来防御自身,避免被动物所采摘,哪能想到我们人类用辣椒做成了各种菜肴,甚至还有的人开始了无辣不欢的模式。
之前我爱人感冒的时候,那时候虽说新冠肺炎还没有闹得那么凶,但是依旧有新冠肺炎的影子,那时候爱人感冒,因为鼻塞的原因闻不到任何味道,整个人就害怕的不行,在家里把能吃的几乎都尝了个遍,除了能分清楚咸或者甜,剩下的就是一个辣,分清楚咸淡是因为她的味觉还在,因为感冒的原因功能减退了而已,但是粉的清楚辣则是因为辣是痛觉的缘故。
像是我们吃完辣椒上厕所为什么会觉得臀部有灼痛感?不是说臀部存在一定的味觉神经,要是真的那样,上厕所的时候五谷轮回的产物岂不是会让我们很尴尬?它只是一种痛觉,辣的元素在与皮肤接触让我们产生的痛感。
好了话归正题,我们今天讲一下五味与五脏的关系:
酸入肝
性味为酸的食物是入肝经的,什么意思呢,酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,还可以起到助消化,治疗多汗、久泻等病证,但过多的酸味食物会引起肝气偏胜,克犯脾胃,导致脾胃功能失调。“多食酸,而肉胝皱而唇揭”,脾主肌肉,其华在唇,因此,消化功能不好、饭后胃胀、大便溏稀、语音低微等脾虚症状的人,要注意少吃酸味食物。
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