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【图文】红烧豆腐的做法大全,怎么做如何做好吃
36O博士
>《美食厨艺》
2013.09.24
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红烧豆腐(溜豆腐)
制作步骤
1.
豆腐切成小方块。
2.
豆腐焯水盛出。
3.
调制酱料。热油爆香葱姜,倒入豆瓣酱。
4.
下豆腐,之后倒一点盐和酱油,要他那个颜色就好。
5.
出锅前勾个芡,即可。
红烧豆腐做法小贴士
处理豆腐时一定要小心,豆腐碎了就不够美观了。
焯水时间要短,基本就是烫一下。
整个菜时间快的话不到3分钟就OK。
价廉物美,健康营养,美味快捷,老少皆宜,喝酒就饭均可。
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