无花果为落叶灌木或乔木,别名:天生子、映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。
无花果是一种稀有水果,国内湖南、江苏、四川等地有种植,在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品。
成熟时果实是紫色果肉软烂,味甜像柿子而没有核。因其没有开花就结果,所以叫无花果。
无花果不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴,无花果炖猪蹄,有清热解毒,通经下乳的功效。无花果蘑菇汤,有防癌的功效,在癌症或者白血病治疗期间可以食用这种汤,有辅助治疗的作用。
特别注意:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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