在农村,丝瓜是一种很常见的蔬菜,院子里种上几棵丝瓜苗,搭上杆子就爬满了丝瓜秧,夏秋季节,美味的丝瓜就上市了。
不光在农村,就是城里人的饭桌上,丝瓜也是一道美味佳肴。丝瓜的吃法很多,丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、丝瓜炒肉等等。
其实丝瓜不仅好吃,它全身都是宝。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
丝瓜还可以抗坏血病,丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
丝瓜根则具有活血通络,清热解毒的功效,可用于治疗偏头痛,腰痛,痹证,乳腺炎,鼻炎,鼻窦炎,喉风肿痛,肠风下血,痔漏等症状。
丝瓜藤具有通经络、止咳化痰的功效,可用于治疗腰痛,咳嗽,鼻塞流涕,咳嗽等病症。
丝瓜叶具有止血、化痰止咳、清热解毒的功效,可用于治疗顿咳,咳嗽,暑热口渴,创伤出血,疥癣,天疱疮,痱子等症状。
丝瓜络(老丝瓜风干后的纤维束)具有清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效,可用于治疗筋骨痛,胸胁痛,经闭,乳汁不通,乳痈,水肿等症状。
丝瓜果柄可用于治疗小儿痘疹,咽喉肿痛。
丝瓜皮可用于治疗金疮,疔疮,臀疮。
丝瓜种子具有清热化痰,润燥,驱虫的功效,可用于治疗咳嗽痰多,驱虫,便秘等症状。
所以,平时多吃丝瓜,好处很多的!
附丝瓜根治疗鼻炎的配方
配方一:丝瓜根500g,黄栀子250g。共研细粉。每服9g,每日3次。(《全国中草药汇编》)
配方二:干丝瓜根30~50g(鲜品加倍),绿豆60~100g,冰糖适量,儿童药量酌减。先将丝瓜根和绿豆洗净,熬汤即可。
配方三:丝瓜根、瘦猪肉各适量。取晒干的丝瓜根研成粉,与瘦猪肉拌和,做在肉丸煮熟。连服半个月见效。
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