人一上了年纪，就担心自己的血管出问题。任何有关血管健康的“秘方”，都能吸引大家的注意。

这不，最近又流传一种“通血管秘方”，据说是这样的——

做法：生姜、大蒜和柠檬，榨成汁后与苹果醋混在一起，先是大火滚，再是小火煮约半小时，等冷却后加点蜜糖调味，就可以把成品装进玻璃罐保存到冰箱。
疗效：每天早餐前喝一汤匙，一个月就能将原先有斑块的血管疏通，让大部分心血管病患者得到根治。没有心血管疾病的人，常吃也能预防高血压、感冒等疾病。

想疏通血管，光靠吃是不行的

这个秘方从本质上看是个食疗方。它之所以这么火，是因为材料简单，服用方便，而且说是见效迅速——短短一个月就能将原先有斑块的血管疏通，其中斑块就是动脉粥样硬化斑块。然而，动脉粥样硬化斑块可不是那么容易消掉的。因此，这秘方见效如此迅速，显然是不可能的。

动脉粥样硬化斑块的形成，是一个漫长的过程。现代医学用他汀类药物治疗，效果好，但目前并没有药物被证实可以使斑块完全消失，只能使斑块变小，不会造成危险。

而中医看动脉粥样硬化，认为其本质是“本虚标实”。本虚包括气虚、阳虚、阴虚；标实包括血瘀、痰浊、气滞、寒凝等范畴。

所以，中医防治动脉粥样硬化，主要从活血化瘀、祛痰降脂、扶补虚法、健脾益气、补益肝肾等方法入手，光靠简单食疗肯定是不行的。

食材刺激，不适合胃病患者

此秘方里用了生姜、大蒜、柠檬，这些材料确实有一定的降血脂、预防冠心病的功效。

生姜的姜辣素被人体吸收后，有很强的清除自由基作用，可抑制体内过氧化脂质产生。

大蒜中的大蒜素具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓形成。

柠檬，在现代药理研究也发现具有保护血管作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，经常服用，对心血管疾病患者很有好处。

但是，即便如此简单的食疗方，也要在医师指导下，根据自己的体质合理服用。

这个方子从配料来看，用的都是刺激性食材，生姜和大蒜温热，柠檬汁和苹果醋偏酸，阴虚火旺、痰热内蕴及胃酸分泌过多、慢性胃炎溃疡病患者，龋齿者和糖尿病患者均慎食。

对于以上患者，食用这种秘方会适得其反，不要尝试。而对于适合用此食疗方的人来说，也只能起辅助效果，不能替代药物。

想要通过饮食保护血管，不一定非要靠什么秘方，改改平常吃的食物，一样可以护好心血管。这样做，食物也有很多花样。

首先，少吃油，比如肥肉、煎烤油炸类食物、猪牛羊肉等等，食用油也要注意，尽量吃植物油。

油炸、烧烤类食物要少吃

其次，少吃盐，并在此基础上可以多吃含钾多的新鲜瓜果蔬菜，如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大枣、豆芽、冬瓜等。

此外，少吃淀粉类食物，少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物，减少热量摄入。不要喝浓茶，戒烟限酒，记住“少食多餐”的原则。

版权说明：本文系原创稿，部分图片来源于网络。本文已刊登于《中国家庭医生》杂志。

编辑：阿加莎| 排版：贝克

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