【强力推荐】——美式简易巧克力豆饼干

   

    都说生完孩子口味会变，我还真是应验了这句话，以前不太爱吃饼干、冰激凌、奶油蛋糕，自怀孕后就开始来者不拒了，特别是饼干，从毫无兴趣变为喜爱，180度大转变啊。当然，前提还得是自己做的饼干，嘿嘿。

    水牛说，这是我做的最好吃的饼干之一，在我做的所有美食中，美味程度可以排名第五，排名第一的是巧克力咖啡冰激凌.......这是没办法超越的，因为他既爱巧克力又爱冰激凌.......

   

      做法如下，过程中唯一需要留意的就是面粉和奶油糊混合时候的搅拌手法，最好不要把低粉搅拌出筋来，不然就不松脆了。不过以后我还会特地做一些不松脆的饼干，也是我的至爱。 

  

 

    饼干做出来放温后可以直接吃，但是我喜欢放冰箱里雪藏半天左右，降下火气（吃饼干很上火的，要少吃啊）同时也吸收一些水分，让饼干松脆但又不会太干。 

 

     这个饼干天天猪很想吃，但是只给他品尝了花生大一小点，吊起他的馋虫后赶快跑开。小子，不是妈妈小气，是怕你上火，吼吼。

    用的是烘焙专用的高温型巧克力，高温下也不会融化，记得我以前自己DIY巧克力豆做过饼干的，其实味道也还行，美中不足的是自己做的巧克力豆豆会融，嘿嘿。