住在九眼桥的人,应该无人不知【存古巷】吧?弯弯曲曲的巷子,一头是香格里拉,另一头是金泉街。
这条深巷子,通常当做连接两头的捷径。白天路过还一切正常,一到晚上那叫一个阴森恐怖。
就在这条巷子的一侧,有一座钉子户老成都院子。门口那家成都50面馆“垃圾面”,名声早已覆盖这座院子的存在。但这次,我们要吃的不是“垃圾面”,而是侧门往里走的那家!
侧面前有一块白板儿,就摆在靠墙的地上,生怕这风一吹就要倒啊…
01
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深巷中的,深巷
进这家店呢,还需要走一条漆黑的小巷子。当你战战兢兢走过后,眼前豁然一亮。
仅属于老成都的四合院子,虽然破旧不堪,但是干净整齐。现在每家每户还有人住着,时常的进进出出,让我有一种来做客的错觉。
但站在它的一角望去时,才将我臆想拉回现实。远处的香格里拉,像是一只“大怪物”,虎视眈眈俯瞰着这里发生的一切。舍不得离开的人儿啊,心里不是滋味,却又无计可施。
面馆之前是耍机麻的,所以现在也保留了机麻的部分。至于店名……老板儿还没有想好,甚至不知道他们愿不愿意起店名……
前厅搓机麻,中厅吃面条,庭院喝杯茶,从早到晚,这里都给你安排的明明白白。老板儿的经商头脑,大写的服。
02
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只卖4样
他们家只卖4样东西:杂酱面、水饺、抄手和卤蛋。
杂酱面是他们家的招牌,干拌的。一两9元、二两11元、三两13元。虽然价格在成都市场不是最便宜,但分量,绝对是最实在。
平时在别家都要点二两的面,他们家一两就足够!肉臊子给的是肉眼可见的多,边拌边飘香!
面条是老成都才吃的棍棍面,粗粗一根很有嚼劲~当然也不影响入味。
我还点了一碗红汤杂酱面,入口比干拌的更加顺滑了。汤底不咸,端起碗就可以开喝。
胃口大的,像我一样再来一碗红油水饺,韭菜肉馅。听老板儿说,酱汁都是用红糖调配的,难怪吃起来微微甜,还有点红糖特别的香气。
03
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“不知道还能开多久”
那天去的时候,遇见了久违的阳光。店里只有我们一桌客人,安静,又恬静。
四合院子里,不知道是哪家人给光秃秃的泥土,埋下了一株株假花。
这里,或许是所有人心中的钉子户。但住在这里的人,却一直赋予新的生命力。
面馆、茶馆、机麻……哪怕是假花。没有人想放弃这里,也没有人,想遗忘这里。
如果哪天这家面馆不在了,也不要感觉奇怪。或许是他们接受新生活,向前看了。
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