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大豆绿色生产的“尖山模式”

黑龙江省农垦尖山农场位于世界著名的三大黑土带之一的北大荒松嫩平原腹地,素有“中国大豆之都”美誉,是联合国工业发展组织中国促进办事单位和绿色产业专家委员会理事会成员单位,全国农业标准化示范场和现代化大农业示范区。

尖山农场大力发展绿色无公害大豆,由科研院校提供科学技术服务支撑,采用目前国际先进的现代化农艺、农技措施,充分利用农场先进的农业机械和自然资源等优势,发挥农业科技园区、农业科技馆的作用,运用高产创建、高光效种植技术研究与示范、生物有机肥应用等技术项目与农场开展长期试验示范合作,推动生态农业提质增效。

该场坚持以市场为导向,推进大豆绿色种植模式和“三减”(即:减农药、减化肥、减除草剂)工作。自2005年起全面开展有机大豆生产,2007年分别通过了有机转换产品认证和欧盟认证,现已完成大豆有机食品基地认证面积达到10万亩,绿色食品基地认证面积30万亩,无公害食品基地认证面积35万亩。

生产技术流程

尖山农场充分利用现代科学新技术新集成,充分发挥大机械作业优势,使农业新技术、新成果得到全面及时推广应用。通过长期的科学实践,实现各生产要素科学配置,进一步优化种植结构,拥有了一套完整的生产技术体系,探索出一条专业化精准化科技种植路子。

品种选择选择适合当地生产高产、优质优良性状的同时,选择能效及抗性强的品种优势,以增强抗病虫和抗逆能力,发挥品种的作用,种子实行“六统一”管理,提升种子品质,优良品种覆盖率达到100%。

整地合理作物布局,轮作、倒茬,改进和采用少免耕等保护性耕作技术,增施有机肥,推广配方施肥,达到平衡施肥的目的,科学施用微肥和滴灌技术等栽培技术,增强作物的抗病能力,减少和抑制土传病害和地下害虫的发生。

播种应用GPS卫星自动导航驾驶系统,采用进口精密播种机进行播种,保证播种的匀度和深度,提高土地利用率,为作物丰产丰收奠定基础。

病虫害防治一是物理防治。应用光、电、微波、超声波、辐射机械、温汤浸种、干热处理等来防治有害生物,利用黑光灯诱杀玉米螟、地老虎、蚜虫等许多趋光性成虫。利用温汤浸种和干热处理杀死种子内外的病菌和病毒。如人工捕捉、用黑光灯、频振式杀虫灯、高压汞灯、高频电微波等诱集诱杀,利用昆虫的性外激素进行诱杀,利用抑制昆虫正常生长发育的几丁质抑制剂和拒食性杀灭昆虫。

二是生物防治。用有益生物控制有害生物数量,利用有益的生物活体本身和生物制剂防治农业有害生物,如利用无人机投放赤眼蜂防治玉米螟、瓢虫治蚜等。利用天敌进行生物防治,包括以虫治虫、以微生物治虫及用少量脊椎动物(鸟、蛙等)治虫,如七星瓢虫可控制蚜虫。

“三减”技术采取化肥减量提效,农药、除草剂减量控害等措施,减低生产成本,增强农产品市场竞争力。严禁在农产品上使用高毒、高残留农药,而应选用高效、低毒、低残留,对环境安全的农药类。如敌百虫、辛硫磷、托布津等。严格按照国家规定的技术标准操作,药剂的施用次数、使用浓度、施药安全间隔时间,交替使用不同药剂以免害虫产生抗药性,特别注重在收获期之前30天严格禁止使用任何农药和激素。尽可能使用低和超容量、静电喷雾技术及各种对靶喷撒技术,如循环喷雾法、涂抹法、泡沫喷洒法、注射法、化学灌溉法等。提高农药在靶体上的沉积率,大幅度实施“三减”,减少对环境的影响,达到控制病、虫、草危害,提高作物产量和品质的目的。

实现标准化管理建立统一的农产品生产技术档案,记载地号、品种、作业机组、施肥、洒药、田间管理、收获、负责人等详细技术信息。做到规范化流程化管理。无公害绿色农产品采用专机车收获,做到适时收获,收获车、田间运输要保持车辆清洁,防止污染。

绿色高产耕作技术

尖山农场以种植绿色有机大豆“提高单产、均衡增产、提升品质、增加效益”为目标,通过调整种植业结构,集成与转化各项农业技术措施,实现高产高效安全绿色。

技术要点

精细耕作秋整地,达到深、平、透、齐、碎;秋起垄。

精密播种用GPS卫星定位自动导航驾驶系统机车和进口精密播种机播种。

精准施肥施用配方肥,根据大豆需肥规律,采用基肥、种肥、叶面肥定量、定时、定位立体施用。

精确防控全面推广专业化统防统治,坚持播后苗前封闭除草,根据病虫害发生情况,用进口洒药机进行病虫害综合防治。

技术措施

必须秋整地,深翻30~35厘米或深松40厘米,以破坏病菌虫越冬环境,同时,做到耕层土壤疏松细碎,上虚下实。

品种选择和密度确定主要栽培品种有垦鉴豆27、垦鉴豆28、黑河43等。并且收获水分在14%~16%之间,水分低于14%脱粒时会造成内击伤表面看不出来,种后易感染造成不出苗或出苗死亡。水分高与16%成熟不好,冬季不易保管,发芽率不高,种后壮苗率低,特别是低温、低湿年份壮苗率更低,只能达到30%

播种前要精选发芽率最好在98%以上,用生物种衣剂加0.5%氨基寡糖素拌种,补充大豆因多年重茬造成的营养缺少和解毒杀虫,诱导抗病等。种子应选用比正常生育期早3~4天,积温60℃左右。

采用精密播种机播种,大垄三行密度每公顷38万株,保证匀度密度;常规小垄密度每公顷35万株,地力好的地号可适当降低密度。

播种方式大垄全面进行垄上三行播种,已起垄小垄的地号垄上双行,去年秋季没有整地的玉米茬,选择垄型好的进行卡种大豆。

播期确定连作大豆因缺少营养,不利毒素和病菌较多,不易早播种,过早播种造成冷害,大豆出土后主根易感染,真叶期或12~15厘米就发病,二片复叶期或苗高20~25厘米时,叶片发黄停止生长。相反,如果选择比正常生育期早的品种适时晚播,使种子入土迅速发芽出土,就能早期改变大豆生长环境,获得稳产。

播种方法最好用平播深松放寒的方式播种,便于保水,提高地温,促进发芽,也有利于中耕培土,增加大豆次生根面积,保证大豆后期生长养分吸收,确保稳产。

在保证种子播在湿土层基础上,压后4~5厘米,播深根据当时自然条件适当调整。播种深度掌握注意防浅,防止后期干旱造成“芽干”,同时防止播种“下窖超深”造成种子出苗困难,保苗率下降。

播后镇压大豆播后镇压掌握镇压时机,播种深度浅,土壤墒情差及时镇压,土壤湿度大粘重,播种超深轻压或不压。

已起垄夹肥地号达到播种条件后用精密播种机卡种。

起空垄地号原则上播种、施肥一次完成,确保种子、化肥深度,避免种肥同层。

原垄卡种地号根据地号实际情况,及时进行地号清理,用进口播种机进行原垄卡种。

其他地号立垡地号、原茬地号根据地号实际情况采取适宜的整地方式,不论哪种整地方式,坚决杜绝湿整地、湿播种、湿镇压。

中耕管理播后全面进行垄沟深松,生育期间中耕三遍以上,第一次垄沟深松必须保证深松深度不能浅于30厘米,增加土壤渗透性,防止雨季到来出现涝灾。播后出苗(放线)先浅趟一遍成平垄,进行1次灭草,一片复叶2次深趟一遍成开口垄,进行2次灭草,5天后人工铲草,进行3次灭草。二片复叶3次深趟一遍封垄,进行4次灭草,以后每隔8~10天喷施生物有机叶面肥,增肥防病虫害,在适当时期拔2次大草。

收获机械化分段收获,提高后熟,便于籽粒脱水提高质量。

清选与包装用5.5毫米长孔筛进行清选后,分别用每袋50公斤加工包装和每袋358克精包装,便于工厂加工销售和家庭食用。

种衣剂和肥料加工生物种衣剂流程:生物菌——营养载体——料合成。

大豆生物有机复合肥流程:生物菌——营养载体——料合成——有机大豆发酵料——合成肥。

施肥方法

按照设计施肥量春季一次施入,防止种肥同层,亩施肥纯量不能低于每亩16斤,氮磷比例为1∶1~1.3,钾肥根据本单位地号情况自行确定。

土壤肥力基础差,地力瘠薄,不耐干旱的沙岗地地块,安排耐密、耐贫瘠,抗旱能力强的大豆品种;土壤肥力基础好,向阳、温度高的地块,安排种植熟期相对晚熟品种。

合理施肥针对大豆连作,养分偏耗,速效养分和微量元素减少的特点,每公顷施(农家肥、饼肥、生物肥)800公斤。没有农家肥可以用生物腐植酸肥(例如磷素活化剂和酵素菌)加拌Bt可湿性粉剂杀虫剂做种肥。施肥中,做到有机肥、生物肥结合,氮肥、磷肥、钾肥结合,以满足不同生育期对养分的需要。现时还要注意钼锌硼肥的使用,岗地要注意钼硼肥使用,低洼地要注意锌肥使用。

科学施肥是一项综合性技术,而肥料作用的发挥受多种因素影响,施肥要讲科学合理就必须进行土壤化验,对肥料进行配方。要注意追肥,根部追肥现有机械很难做到,一般都是根外追肥(叶面追肥),进行植株调节,促进生根30%,初花到鼓粒期可以结合防病虫害,追施自制有机氮磷钾液体肥,最好加硒肥。硒不但是植物调节元素,也是人体必须元素,有机氮磷钾和0.5%氨基寡糖素(诱导、抗病、杀菌)。也可以用酵素菌加0.5%氨基寡糖素分别在初花到鼓粒期叶面喷施,可促早熟3~5天,增产4%~10%,注意氮素过多大豆易早衰。

叶面追肥第一遍大豆一片复叶时每垧喷施尿素3~5公斤+米醋1.5~2公斤,尤其是进行茎叶除草的地号;第二遍在3~5片复叶期,根据苗情长势,选择适宜的叶面肥,提苗促长,培育壮苗;第三遍在初花期每垧喷施磷酸二氢钾1~1.5公斤+尿素5~6公斤+米醋2公斤;第四遍结荚期每垧喷施磷酸二氢钾1公斤+富万钾0.4公斤+尿素3公斤。

化学除草全面进行播后苗前封闭除草,苗期茎叶除草为应急措施。播后苗前,每公顷采用90%禾耐斯1.8公斤+75%噻吩磺隆40克;苗期茎叶除草根据后茬作物和杂草种类选择除草剂配方,防除阔叶杂草每公顷用25%氟磺胺草醚水剂1~1.2公斤+48%苯达松2公斤。防除禾本科杂草每公顷用烯草酮0.4~0.6公斤。以卷茎蓼为主的地号适量应用噻吩磺隆,结合茎叶除草,可以增施适量尿素。

病虫害防治

病害种类危害较大的有大豆根腐病、豆孢囊线虫病、大豆褐纹病、大豆霜霉病、大豆细菌斑点病、大豆菟丝子、大豆菌核病等几大类,灰斑病、灰星病、褐斑病、轮纹病与细菌叶烧病相对于前者相对危害较小,难以形成规模。

虫害种类潜根蝇是最常见的一种虫害,白边地老虎等地下害虫对大豆的危害也是极大的;大豆蚜虫、蓟马等虫害并非每年都发生,是一种潜在威胁很大的虫害;大豆二条叶甲发生普遍,其成虫对大豆幼苗造成极大的危害,其幼虫是大豆根瘤的施凶者之一;另外还有大豆食心虫。

农业防治措施进行轮作换茬,通过三年轮作的农业耕作方式,可减轻大豆病害和以病残体越冬为主的病害,以各种斑病为主,以及利用泥土进行过冬的害虫的危害。严禁重茬和迎茬,对于已经发生过病虫害的农田,尤其是发生过大豆孢囊线虫病的,要进行至少5轮以上的耕作,对食心虫发生重的地块,来年耕作要远离。

每次收割大豆之后,要认真检查,及时处理病株,并及早翻地,将病株深埋在地下,这样可以加速病菌的灭亡,对于越冬的幼虫,要时常翻地,将泥土内层翻至地表,这样通过机械损害,地表风吹日晒对害虫进行消灭,减轻病虫害发生的概率,抑制大规模病虫害的发生。

选择种子要慎重,建议选择抗病虫品种。近几年来,农场普遍选取了抗灰斑病品种大豆,结果显示,大豆产量有了明显提高,危害也相对减少了很多。在留种方面,要注意选择无病地或者无病株的种子,外地调种时,要对该地区历年的病虫害情况进行调查,孢囊线虫病严重地区的种子,尽量不要选择,此病稍不注意将会对农场造成极大的危害。

化学防治措施用化学药品处理种子,通过药剂拌种,推迟病、虫的侵染危害,保主根、保幼苗。农场可根据自身的实际情况采用不同药剂混合进行拌种,以达到经济,安全,有效的目的。

化学除草,很多杂草是害虫的宿主,自身也带有疾病,并会传染给大豆,杂草茂盛会导致田间通透性差,滋生大豆病害,利用化学药品除草,有利于减少从病害,更有利于大豆的生长。

大豆生长前期,应利用化学药品进行保苗:若发现想二条叶甲、圆跳虫等害虫,要适当地选择化学药剂进行喷雾处理,推荐使用拟除虫菊酯类药剂,剂量参考说明书;对于地老虎这种危害大的害虫要使用诱杀的方法,选择正确的化学药剂,用地老虎喜欢的食物进行药剂混合,洒在田地中,对地老虎进行诱杀。

大豆生长中期,重点保护叶子和豆花,从而使其健康成长:各种有害的虫蛾只需要选用常见的药剂进行喷射就可以除掉,比较常见的有敌百虫和敌敌畏乳油,剂量可结合农场状况选择使用;灰斑病与褐斑病,可选用适当剂量的多菌灵进行喷射,若出现各类杂草,选择相应的除草剂进行清除。

生长后期既要保护叶子,也要注重保护豆荚和粒,这时候施加化学药剂,除虫出病,可以有效保证产量。大豆食心虫危害极大,同时也比较难以除去,变成成虫后生命极其顽强,难以杀死,应在食心虫还是幼虫比较脆弱的时候,用适量的敌杀死进行对水喷射,可以起到很好的防治效果。

本栏由王建胜本报记者刘伟林供稿

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