桑叶,农村很常见,小时候喂过蚕的都知道。不过,这种叶子除了可以喂蚕,还是一味中药。治感冒的夏桑菊颗粒,就是从桑叶和另外两种植物夏枯草、菊花中提炼出来的。
在北京大兴安定镇,当地农民捡拾霜降以后的桑树叶,加工之后,竟然卖出每公斤300元的价格。
选取上好的果桑的叶子,一定是霜降后的才有效。首先要清洗干净,然后再煮和蒸。
蒸好的桑叶需要手工去掉里面的脉络和梗。
然后用剪子或者刀剪切成细细的条。
放在平底锅中用文火炒制。
最终炒制成茶叶一样的东西。这种桑叶茶有降血压、血脂的作用。
当地农民用简单的塑料袋装起来,一袋子大约50g,卖10元钱,合一公斤200元。如果精装后,在市场上卖300元/公斤。叶子本身不值钱,但是清洗、蒸煮、剪切、炒制等过程需要耗费很多时间和精力。你觉得这个价格值吗?
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