为什么蒸好馒头时，馒头总是粘在蒸笼布上？有没有解决的好办法？

作为一个地地道道的北方人，从小到大的主食就是馒头。小的时候生活在农村，每次妈妈，在蒸馒头的时候，我都会在旁边看着。我帮妈妈生火，妈妈在旁边做馒头，还挺想念小时候呢。蒸馒头的方法从小看到大，自我觉得，蒸馒头，是非常简单的，没有技术含量。

等到有一次。自己生活在外面，想要吃家里馒头的时候，自己在家里做了一次蒸馒头，没想到做出来的馒头，全都沾在蒸笼布上了。当时的自信心特别受挫，所以，就让妈妈远程指导了一次，才知道蒸馒头的时候原来很多细节都没有掌握。特别是怎样让馒头不粘在蒸笼布上？今天我就给大家分享一下，我经常用到的方法。

如果你在蒸馒头的时候，遇到了和我一样的问题，蒸笼布和馒头在一起，那么你不妨试一下。把馒头放进锅里的时候，蒸笼布先用水浸湿，在上面再泼上一层清水。让清水慢慢的浸下去。这个时候我们在把馒头摆在上面。开火进行蒸制，等锅开了之后，20分钟关火，再焖5分钟。把锅盖掀开，接着，再拿出一碗清水，在锅的周围撒一圈。这样直接趁热，把馒头拿出来，绝对不会沾在蒸笼布上，这个方法已经用了很多年了，非常好用。

除了我经常用到的这个方法，也听别人说起过别的办法，比如，在蒸馒头的时候。蒸笼布上抹上一层食用油，把馒头放上去进行蒸制，蒸出来也不沾蒸笼布。不过在抹食用油的时候，大家一定要注意，要涂薄薄的一层，千万不要抹多，如果抹的食用油过多，蒸出来的馒头粘粘糊糊的，口感也不好。

还有一种方法就是大家在蒸馒头的时候，不要再用传统的，蒸笼布了，可以去超市里买那种，蒸包子用的油纸。或者是有专门那种，不沾馒头的笼布。如果你做的馒头总是沾蒸笼布，那么，就很有必要试一试这些方法了，你觉得哪一种方便，就可以用那一种。不过我强推第一种，因为我经常用到。