西班牙
西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,因此有“饱口福,到节日”这样的口头语。在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。
俄罗斯
大多数俄罗斯人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹。浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。
新加坡
“捞起鱼生”味道鲜美,寓意“风生水起”。新年里,新加坡人一定要吃 “捞起鱼生”,它的色彩丰富,味道鲜美,寄托着人们对来年幸福的希望,有很好的兆头,因此广受欢迎。
韩国
糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统新年美食。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。
马来西亚
椰浆饭是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影。
椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。米饭里通常还会加入凤尾鱼、辣酱、烤花生、小黄瓜丝及鸡蛋丝,口感丰富,营养健康。