【果桑品种】苗栗一号

 苗栗區農業改良場經多年育種試驗，培育出桑椹新品種「苗栗一號」，命名為「紫蜜」，成熟果實為紫黑色，具有果實大、甜度高與適應力強等優點，日前經審查通過，成為國內第一個取得品種權的桑椹品種，預計明年可量產樹苗上市。 
　前身為台灣省蠶蜂業改良場的苗栗區農業改良場，為國內唯一保有桑樹品種的機構，自日據時代即開始進行桑樹分類與選種工作，但早期的桑樹以產葉飼蠶為主，並不注重桑果的產量，苗栗農改場民國七十二年自大湖地區的地方品系中雜交出「72C002」品系。 
　近年來隨國人對水果品質要求日益提高，苗栗農改場積極開發新品種桑椹，以「72C002」品系為主，並以市面常見的「觀察十九號」為對照組，進行連續3年的栽培試驗，調查植株的性狀、果實品質、產量與病蟲害等，去年十月向農糧署提出申請優良新品種。 
　新品種桑椹命名「苗栗一號」，今年正式取得品種權，商業名稱為「紫蜜」，為台灣第一個有品種權的桑椹品種。 
　苗栗農改場副場長余錫金說，「紫蜜」的性狀穩定、適應力強，單粒果重可達5.5公克，糖度達7度，比觀察十九號平均4.0克、4.6度高出很多。 
　余錫金表示，「紫蜜」含有豐富的花青素與總酚等物質，抗氧能力相當高，鮮食或加工皆可，很適合觀光休閒農園或民宿業者種植，作為少量多樣化的地方特色農產品。目前該場正在辦理招標，授權得標廠商進行繁殖與販售，2007「紫蜜」桑椹已上市。

 

72C002介绍

　果桑72C002是台湾省苗栗市农业改良场选育的高产专用品种，在台湾广泛栽种，作为观光休闲农庄和加工鲜桑果汁饮品及食品。经笔者多年引种观察，其具有较强的适应性和高产性能。

　　1、特征特性。树势强健，生长旺盛，主枝短粗，多层侧枝，枝条细短，结果枝发达，产量高。皮灰棕褐色，冬芽肥大黄褐色，叶片小。桑椹大而匀，呈紫褐色，果型整齐，口感好，成熟齐。

　　2、产量表现。发芽率高达98%，每个桑芽均产生3-6个桑果，平均单果重4.5克，每米条长产果550克，4年生最大单株产果40公斤，每亩栽植110-450株，产果3500公斤左右，是同期大十品种产量的3倍。自然条件下，一年结果2次。

　　3、栽培要点。在热带、亚热带地区的各种土壤均可栽植。行距3米，株距0.5-2米，中低干养成，在6、7月份重施有机肥，以鸡粪、豆饼最优，促使花芽分化和形成，可显著提高产量和品质。运用"氰满素"或"氰氨基化钙"喷湿桑树，促进开花结果，调节产期，一年中有8个月可产鲜桑果上市。由于结构独特，作绿化和盆景，具有较高的观赏价值。在温室大棚中栽培，可显著提高经济效益。