好吃的糍粑---哈哈哈--第一次是在成都街头吃的---看上去很软很软的样子--里面还隐约透着豆沙馅儿的红色--外面裹着黄豆粉炒熟的--5块一小份--对了--乐山的糍粑吃法很好吃--上面裹上糖浆--呵呵
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想做做过常做甜味菜品口味
煎主要工艺
廿分钟所需时间
普通制作难度
平底锅所用厨具
食材明细
糯米适量
白糖适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
2. 蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。(越烂越好)
3. 被我揣好的糍粑。
4. 包了糖,用少许油煎。
5. 自己做得糍粑好吃。
自己动手做糍粑做法小贴士
揣糯米的时候旁边放盆水,湿手糯米就不会粘手了
。
糯米蒸好了可以放点桂花糖里面,那个香啊!
会让你一边揣糯米一边往嘴里塞糯米饭希望朋友们喜欢
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