你开什么玩笑三年？按现在的物价你要能囤积三年的战备物资你家至少得趁别墅。没有上千万的资产你都别想。
看到有人提糖盐什么的。这些东西根本不够。按照之前的经验，可以这么分级。
一级，最困难情况下已经没有食物了。那么人类生存必须的热量主要靠糖类提供。但不建议直接吃白糖很容易口渴。最好囤积巧克力。主要西方国家的应急口粮都是巧克力。我军的应急口粮是枣泥月饼。囤积足够三个月食用的。巧克力的话超市里的巧克力棒按一天三根囤积100跟（德芙那种的）。月饼的话按一天两块算200块。按超市五块月饼一袋的话40袋。如果真打起来有这个基础。至少可以撑三个月。（个人推荐巧克力方便跑路，好带。一个背包就能带几十条巧克力，撑一个月没问题）10个人的话就乘以十倍。
二级缺乏新鲜食物，那么就靠罐头了。罐头有条件推荐买真正的军用罐头。（保存时间比普通罐头长）一包是一天的量。大概是600多包吧。淘宝有卖的100多一包。10人份6000多包。当然你要能一下买6000包卖家会给你打个折。这些东西至少需要一个50平左右的储物间才能存的下。
超市里能买的到的罐头几乎没有马口铁的都是拉环的保质期大为缩短。因为大部分的拉环肉罐头里都有山梨酸钾（防腐剂）。这种罐头根本放不了三年。（说到这赞一下梅林罐头我在市面上看到的唯一没有山梨酸钾的拉环罐头就是梅林的）
压缩饼干，压缩干粮（用水冲泡）白糖均不推荐。因为这些都极容易口渴真在战争环境下缺水是必然要面对的问题。
另外我看有的人提到战时配给制，请记住这个东西分地方。如果你有条件储存食物最好是设想完全不依赖配给的前提下。战争时期秩序这个东西是很脆弱的。受很多因素的影响。
香烟是个好东西但不建议储存。因为烟这个东西抽烟的都懂身边有就会想抽。存的越多抽的越多。而且香烟不好储存超过两年就变质。
酒尤其是白酒强烈建议储存。真正的硬通货。关键时刻能防身。至少存三箱。建议52度以上。另外酒这个东西还有一个让人意想不到的用法就是净化水。找到水源无法断定干不干净往水里兑点酒杀菌。同时还能做燃料。
看到有朋友提维生素。我为什么之前提军用罐头？因为军用罐头里有维生素的。这种单兵军用罐头比民用的营养更均衡一些。
看到很多回答都提到风干食物，我在这强调一下，战争时期在城市，第一个被掐断的就是水。水利设施最难保护。这点我一直做俄乌战报感触特别深。战争时期民生第一难保证的是水。因为整个设施非常的大，从水厂到水站到主管线。哪被炸了都得停水。而且维修难度极大，其次才是电，所以储备食物尽量要没有水也能吃的，和吃完不会大量喝水的。
评论区里有人提可乐，这个东西被我忽略了。可乐绝对是必囤的东西。可以解渴还能解决糖的问题
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