辣到你尖叫的地道“尖椒鸡”，越辣越想吃！

做法简单，特别好吃，首先鸡肉剁成小块，加盐胡椒粉各少许，加五十滴料酒去腥，抓拌均匀，腌制十分钟待用。

油热，下腌好的鸡肉，炒干水分后，下姜、蒜、花椒炒出香味。

调味加生抽、老抽、蚝油、少许白糖、最后加鸡精、胡椒粉炒香，炒至红彤彤黄灿灿后倒入青红椒，大火翻炒至断生就可以出锅了。

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