这个油酥烧饼我家经常做，因为每次做这个家人都特别爱吃，外面酥脆，里面多层柔软，吃一次就爱上了

食材：面粉 酵母粉 白糖 芝麻 椒盐

做法：
1、300克面粉中加入三克酵母、三克白糖，倒入185克温水，搅拌成面絮，和成面团，做烧饼的面要软一些，盖上保鲜膜，松弛十分钟

2、碗中放三勺面粉、一勺椒盐、适量食用油调成油酥，这可是烧饼好吃的关键

3、面团擀成长方形，油酥涂抹均匀，撒点干面粉，增加层次，从一头卷起来，切成均匀的面积，切口封一下，再对折，用虎口团呈圆形，沾上水，再蘸上芝麻，压一压，压成个圆饼都做好，醒面15分钟

4、平底锅预热，饼上下多刷油，盖上盖子，全程中火烙至两面金黄就好了，酥脆柔软，咬一口直掉渣