我做的韭菜盒绝对大馅,相对少油,这样的韭菜盒吃起来绝对过瘾。 小半盆的韭菜馅,只要这样两小块面就可以。
把两个面团擀成大大的薄皮。把馅全部倒在其中一个皮上。
省油就在这一步,如果炒熟鸡蛋或多或少会用一些油,可是在馅料上打生鸡蛋,既省油又省一个炒鸡蛋的步骤。
用筷子轻轻地扒拉开生鸡蛋,让其一点点渗到下面的馅料里。
把另一个面皮盖上,把边捏紧,不必压平,这样才容易端入电饼铛里面。
电饼铛不必抹油,这也是省油方法之一。
电饼铛下火预热,放入韭菜盒,这时候才轻轻地向四周压平馅料,三分钟后再打开上火,盖好盖子,约七分钟就熟了。
韭菜盒上面是这样的。
韭菜盒下面是这样的。
小时候,妈妈给我讲了懒人做大饼的故事。我这个懒人也做一个大大的韭菜盒。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。