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2015.10.30
用酱脊骨的汤汁卤了一些豆腐皮和鸡蛋,不管是早餐的小菜还是晚餐的佐菜都很下饭。
炎热的夏天来一盘,厨娘省事,家人也爱吃,补充一下多汗损失的蛋白质和电解质吧。 鸡蛋煮熟,横着拦几刀以便入味;豆腐皮切大块,统统的放入汤汁里,喜欢吃辣可以放一点辣椒面,小火慢炖,注意时不时翻一个面。 汤汁收干就大功告成。 懒厨娘啊懒厨娘,懒的可以啊。
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