好吃咸芥菜的制做

                            

                                                 

           十斤芥菜头，切细丝后，一斤盐淹制十小时，之后用水过滤，用【海鲜酱油一瓶，糖四两，味精四两，姜四两，蒜四两，高度白酒二两】混合搅拌均匀倒入菜丝中再搅拌均匀（可少加些白芝麻和花生米）倒入坛中发酵后食用。