吃完羊肉应该喝什么茶

　　□杨希

　　吃羊肉可益气补虚。但有人习惯吃羊肉后喝茶解腻，实际上喝茶，特别是绿茶，容易引起便秘，羊肉中的蛋白质和茶叶中的鞣酸结合影响消化吸收。但普洱茶的鞣酸含量较低，且茶味苦，能解油腻、通便。因此，吃完羊肉喝茶首选普洱茶。