养生食材 — 甘蔗

学名：甘蔗，英文：Sugar cane

     甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

 

甘蔗的基本信息

      食材功效：清咽润喉安神祛斑养颜宣肺润肺清心固表止汗清热解毒通便利便消肿止痛生津止渴降胆固醇抗癌防癌增强免疫力促进生长发育

      甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

      甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。

	春季甘蔗的营养功效与食疗方 养生导读： 甘蔗在我们的生活中及其常见的，大家一般都是在冬季的时候才会吃到甘蔗。甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。据专家介绍，甘蔗的功效与作用有很多，而且甘蔗具有一定的营养价值，所以多吃甘蔗是有好处

	糖尿病人可以吃甘蔗吗 养生之道网导读：糖尿病人可以吃甘蔗吗？秋冬季节是甘蔗的最佳食用时间，众所周知，甘蔗甜度大。但有些糖尿病人认为甘蔗清热解毒、利尿去水，糖尿病人吃了应该问题不大。那么，糖尿病人可以吃甘蔗吗？下面养生之道网为你解答。

甘蔗的营养价值和功效

天气忽冷忽热 推荐甘蔗汤

甘蔗的营养价值

	解读甘蔗汁治疗各种疾病的经验妙 便秘：甘蔗汁、苹果汁各50毫升，蜂蜜30 毫升，调匀后于每日早晚空腹服。妊娠呕吐：甘蔗汁1杯，加生姜汁少许，频频缓慢饮用。来看看甘蔗汁治疗各种疾病的经验妙方。 饮酒过度：甘蔗汁200毫升，代茶频饮。 肺燥咳嗽：甘蔗汁、梨汁各50毫升，两汁混匀服，每日2

	秋分防燥多吃甘蔗和梨 秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。

	甘蔗汁的妙用 肺燥咳嗽：甘蔗汁、梨汁各50毫升，两汁混匀服，每日2次

	葡萄甘蔗可以改善缺铁性贫血 女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。大量果蔬上市，其中四种果蔬对改变女性贫血症状效果好。 葡萄： 葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含

甘蔗的饮食禁忌

	春季食甘蔗要小心 甘蔗虽好吃，但吃了发生霉变的甘蔗问题可就大了。市卫生防疫部门提醒市民：春季甘蔗易发生霉变

	孕妇吃甘蔗的好坏禁忌 养生导读：又到了甘蔗上市的季节，不少孕妇一时嘴馋就想吃甘蔗，但又不知道孕妇能吃甘蔗吗，孕妇