立秋解暑又进补，懒人版荷叶莲子粥

立秋是秋天的第一个节气，但是盛夏余热还在，天气还在炎热之中，有“秋老虎”的说法。小时候，我夏天不长痱子，一到“秋老虎”我就会长痱子。因此阿姑从小时候开始就很注意立秋这段时间的生活饮食，让他愉快的进入天高气爽的秋季。

“秋后一伏热死人”，立秋后气温仍然很高，解暑气适合选择比较平和的清热解暑的食物。进补的食物也应选择“防燥不腻”的平补食物。

荷叶莲子粥，荷叶、莲子是秋天最常见的食物。荷叶是平和的清热解暑食物，莲子是的补脾益肾，养心安神的平补食物。

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【荷叶莲子粥】

【材料】

大米60克 莲子20克 荷叶一张。

大米和莲子洗净，放入电饭锅内，加水，煮粥键。

荷叶撕成几份。

粥煮好后，将荷叶盖在粥上，焖30分钟。

掀开荷叶，完成。

荷叶莲子粥，有淡淡的绿色，吃在嘴里，清香有一丝丝的苦味，就像茶叶的苦中带甘。

ps:喜欢甜食的，可以稍微加糖拌匀，我们家比较喜欢吃原味，尤其是配上一些小菜，吃起来很是清爽。