秋季就该吃饺子，和面不放水，颜色好看，鲜香味美，煮一锅不够吃

下面来看看食材：南瓜一块，面粉400克，韭菜一小把，鸡蛋4个，虾米20克

来看看做法

1、南瓜洗干净，把南瓜皮去掉，然后切成薄片把南瓜上锅蒸熟

2、蒸熟的南瓜放入盆中，捣碎，稍微放凉

3、把面粉放入盆中，加入一小勺盐，把南瓜跟面粉揉成光滑的面团放在一边

4、韭菜洗干净，把韭菜切成末放入一个干净的盆中

5、鸡蛋到入碗中，加入适量盐，入锅中炒熟，然后放入到韭菜中，虾米也倒入进去

6、放入适量盐，加入蚝油，然后搅拌均匀

7、案板上撒面粉，把面团拿出来揉一会，然后搓成长条，用刀切出小剂子

8、用擀面杖擀薄，放入一勺韭菜鸡蛋馅，捏起来，在把两个角往中间捏起来就可以了

9、锅中放入清水，水微微热，然后放入饺子，大火煮15分钟就可以出锅了