想成为一枚合格的吃货，不仅要能吃，更要懂吃。

（图片来自华舆设计/杨帅）

熬过“苦夏”，又到一年立秋时节，中国北方的小伙伴们可能忙不迭地就要开始“贴秋膘”了。什么白切肉、酱肘子、酱牛肉、红烧鱼、肉馅儿饺子……好吃的、好喝的统统摆上桌。不过，美味佳肴虽然诱人，可并不适合所有人。高血压、肥胖症患者饱了口福，病痛可能紧跟着就要缠上身了。

（图片来自51打牙祭）

想成为一枚合格的吃货，不仅要能吃，更要懂吃。每天把减肥挂在嘴边的菇凉们心里大概都会有这样一个小算盘：跑步1小时消耗300大卡，一小块蛋糕=跑步1小时，消耗一包薯片的热量要跑10公里……那么，怎么“贴秋膘”更健康、更科学，捕舆者今天也来为大家算笔账！

肘子好吃，热量也高。号称拥有“超过30万种食物数据”的薄荷App显示，仅100克红烧肘子可就包含高达251大卡的热量呢。100克是个什么概念呢，中国发行的1元硬币净重量在6.3克左右，100g食物≈16个1元硬币。大家不妨掂量下自己桌子上的大肘子，下肚后该绕地球跑几圈才能消耗得掉。

与红烧肘子一样，“贴秋膘”必备佳品酱牛肉的热量也不低，100克大概包括246大卡热量。除了吃多有发胖风险，蛋白质和脂肪含量较高的牛肉制品的钠含量很高，容易造成水肿，切记不要“贪嘴”哦。

吃肉怕胖，但节还是要过的嘛。有些童鞋可能会考虑放弃“贴膘”来“咬秋”，吃点瓜果梨桃。西瓜含水量很高、热量很低，每100克只有26大卡热量，同时含有一定量的钾，对消除水肿有一定作用。每100克桃子只有51大卡热量，其铁含量在水果中也属于佼佼者。

不过，也不能光以热量选择食物。吃太多瓜果梨桃这类生冷食物，是很容易伤脾胃，甚至腹泻的。

那么，立秋到底怎么“贴秋膘”才能更健康呢？捕舆者建议大家贴秋膘吃的食物不要仅有肉类，蛋类、蔬菜类、水果类等也要吃。总之，只有营养均衡，合理的搭配，才能让身体健康。

赶快吃起来吧！

来源：华舆节气编辑/常莹丽设计/杨帅

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