说到糖友选择食物，主旨就是选择升糖指数低、控糖、压制强烈的饥饿感和延长饱腹感的食物。“糖尿病患者体内就是血糖高于正常人，一些碳水化合物如白面包、米饭和甜品等等都能导致血糖较快地升高。”营养师表示。因此，糖友饮食计划的重点在于选择优质碳水化合物和控制其摄入量。主食解决了，还有就是菜品。选择你喜欢吃的菜很重要，正确地选择蔬菜和肉类，能让你既能好好吸收食物中营养，也不要吃太多益处不大的食物。接下来给糖友们介绍7类“洪荒之力”的食物，能好好控制你的血糖，也能美味健康。多彩缤纷的蔬菜可以给菜品增加颜色、味道和质感，做成沙拉，白灼或烤杂菜均可。糖友们要选择一些好吃又碳水化合物含量较低的蔬菜，如蘑菇和木耳（均要煮熟）、洋葱、茄子、番茄、生菜和黄瓜等等。比如凉拌黄瓜木耳中加入蒜泥和胡椒，就是一道清爽可口的菜品。不要光想着苦瓜菜心这些绿色食物，世上还有更好的选择，比如菠菜、甘蓝和莴苣等等，清炒白灼均可。那就是水！多喝水！水就是最传统最有效控糖的低卡路里饮品。当然水里面也可以增加点风味，比如柠檬水，黄瓜水等。不仅清新“低碳”，而且有饱腹感，你就不会总想着吃着吃那。你知道，一碗甜瓜或者莓果中仅含15g碳水化合物吗？甜瓜如哈密瓜、香瓜等，莓果如樱桃、草莓、桑葚、蔓越莓等，虽然价格较贵，但是营养丰富，富含高纤维物质，最重要的是，它们还带甜味。你可以加入把哈密瓜切片或几颗草莓加到酸奶当中，就是一份很好的加餐啦。燕麦、豌豆、鹰嘴豆和小扁豆就是很好的高纤维食物，比如黑豆泥等。有试验表明，豆类还有减重不反弹的作用。优质的脂肪来源包括橄榄油、牛油果和鱼类如三文鱼等。优质的蛋白质来源推荐有希腊酸奶、低脂高钙芝士片、鸡蛋和瘦肉。还有一些小零食比如芝士条和牛肉干也是可以适量地吃，但要注意其中钠的含量，不要吃太多。总而言之，糖友的饮食生活是跟正常人一样丰富多彩，不要太过拘谨，练好火眼金睛，选择适合自己吃的美味食品。原文来源：Diabetes & Diet:7 foods that control sugar, WebMD.
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