小编我最近迷上了
甜馨这个逗比女汉子
发现小公举真正的身份其实不是小逗比
而是一个十足的小吃货
既然是小吃货，那么
小公举她爹的手艺应该很不错的呀！
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（估计你这个时候的表情）
其实真相是这样的：小公举他爹一直都在勤学厨艺，而老师了，是一位顶级的米其林大厨！所以别小看亮亮的手艺哦!
刚好有一个机会，小编我0距离的请教了这位私厨老师，还解了一些关于挑选高级生鲜食材的方法，和大家一起分享一下，不要太激动哦！
听小编我娓娓道来
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“ 事情的经过是这样的，那个卖水果的土豪，对，对，对，就是那个网上买水果都去他们家天天果园，上周开了个发布会，宣布开始卖生鲜了，而且不但是开始卖生鲜，还是选的世界上最好的生鲜食材，而且是大卖特卖！！！发布会现场请了米其林大厨做了十道生鲜大餐，给小编好吃得不要不要得，而且色香味远看上去就忍不住想点赞得那种。
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这个就是那个亮亮的私厨老师
10道米其林生鲜菜谱，
你还不快收下，在天天果园买了食材，
在家就能做，搞定公举，你也可以
三文鱼是大家比较熟悉的一种食材，日常在餐厅里面也会经常吃到，三文鱼大家知道最多的是挪威的三文鱼，挪威的三文鱼，其实是不允许整条进口到中国的，为什么呢？因为在挪威的三文鱼得了三文鱼的溶血症，它不符合中国食品安全的相关规定，所以挪威的三文鱼不允许进口到中国。天天果园选择智利野生的三文鱼，把它制作成烟熏的三文鱼，这种三文鱼可以作为早点，也可以作为中午的减肥餐，很多爱美的女孩子中午都爱这样吃。因为这种三文鱼味道清淡一点，既满足营养又满足了口感。还和大家分享一个三文鱼的新做法。三文鱼其实我们比较普遍的一种吃法是生吃，去日本料理店可以去吃煎熟的三文鱼，大家可以在天天果园App上买到有一种是用来煎食的三文鱼，建议大家不用煎成全熟，半熟就可以，两面要煎，但是中间不用煎熟，煎成半熟是口感最佳的。扇贝这款产品非常普遍，提醒各位可以注意一个小细节，我们选扇贝这种食材的时候，我们去菜市场买会看到上面有很多的冰，首先一个大家不要觉得我买了这个扇贝怎么有那么多冰，这是一层保护冰，不可避免。如果说扇贝没有保护冰，它会很快腐烂，这样子不利于它的存储。这个保护冰在这上面，问题就来了，有些产品可能看似价格很低，非常便宜，也许两款扇贝放在一起分别不出来。但是等到化开了之后你会发现，你的扇贝肉和壳是完全分离的，如果大家买到这种扇贝的时候，就要注意一下，也许这种扇贝它是属于两次加工的。肉和壳，它其实不是原生的。这个有什么问题，其实在加工的过程当中，可能比较容易比原生的扇贝更多的一个污染的几率大很多，这种扇贝在烹饪的时候，建议大家就完全煮熟。一个吃生蚝的时候，可以先喝一口矿泉水。不用着急吃，拿起生蚝，如果喜欢吃原味可以直接吃，如果喜欢入口的时候层次感更丰富一点，可以挤一滴柠檬汁。天天果园上的法国生蚝壳里面的水都是在48小时之前来来自于出产地法国南部，先喝一口海水，大家会觉得非常咸，没有问题，然后吃生蚝。吃生蚝有一个特点，不要一口一口吃，整个吞下去，你用叉子放进嘴巴里，再来咀嚼。按照这种方式可以，会有一种比较丰富的口感体验。500g的波士顿龙虾需要生长近10年，因为波士顿龙虾不是产在美国的波士顿市，他主要的产区位于美国和加拿大，波士顿龙虾生长的周期差不多是7-10年左右，如果你吃到一只10斤的龙虾，恭喜这只龙虾已经100岁了，所以说非常稀有。天天果园上的的波士顿龙虾是熟冻的，就是说从美国进来的时候，这个龙虾已经是煮熟的，在零下18度的环境下去保存。如果买的龙虾回去，通过自然解冻，你可以根据自己的口感要求需求，在家自己非常简单的处理。这款法国蓝贻贝不是日常就能吃到，我们在很多地方吃的90%都是冻的，但是在天天果园卖的是活的，要买活的，如果不是原产地直接采购根本做不到。银鳕鱼对于中国普通消费者来说，最大的困惑在什么地方？最大的困惑是，买回去的银鳕鱼是不是正宗。银鳕鱼是鳕鱼里面最贵的，而且中国的家庭买银鳕鱼大多是买回去给小孩吃的。银鳕鱼，其实银鳕鱼不是鳕鱼，不属于鳕鱼，我们吃的鳕鱼，大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼，挪威的鳕鱼，或者是美国阿拉斯加的鳕鱼，银鳕鱼其实不是鳕鱼。市场上面真正的银鳕鱼有哪两种，一种是阿拉斯加产的黑鳕鱼，非常好的产品。
天天果园上也有，还有一款叫做银鳕鱼，我们做的是新西兰银鳕鱼，我说的真正是咱们老百姓认为正宗的银鳕鱼，新西兰、法国、智利，无论是哪个产地捕捞都是靠近南极这边的海域，为什么叫新西兰银鳕鱼，法国银鳕鱼，可能捕捞的船属于的国家，这当中智利银鳕鱼相对比较差一点，银鳕鱼掉上来之后处理银鳕鱼的方式上，因为它没有法国处理的那么好，它的技术没有法国船那么好，银鳕鱼身上带有血块，但新西兰的银鳕鱼就是非常的雪白。通过这点就可以辨别出是不是真正的新西兰银鳕鱼。
黑虎虾比较普遍的是越南、泰国、印度尼西亚、澳大利亚，所有的海产品有一个特点，它是在一个纬度上面。澳洲的最多，但相对来说作为黑虎虾全球第一出口大国越南来说，它的性价比无疑是最高。在泰国那个地方，基本上只见得到牛，见不到拖拉机。泰国人很懒，他们只会把秧插进去剩下的事都交给老天爷，标准的天耕雨作，但是泰国香米非常好吃。金蟹，黄金蟹有很多叫法，可能我们平时在线下超市会看到有的是说叫面包蟹，有的叫田蟹，其实是同一种东西。天天果园上的黄金蟹会有很多的黄，黄金蟹最大的特点就是壳打开之后，里面的蟹黄特别多。也比较符合亚洲人，尤其比较符合我们中国人的一个饮食习惯。中国人比较喜欢吃黄，黄金蟹不是每只都有这么多的蟹黄，黄金蟹也分公母，跟我们吃的大闸蟹都是一样的，公蟹也是没有蟹黄在国内吃到的都是有蟹黄，欧洲人捕捞上下把公蟹在欧洲，欧洲人喜欢吃肉多，中国人喜欢吃黄。乌拉圭这个国家人均牛肉一年消费100多斤，非常巨大，基本上无肉不欢，每餐都吃。乌拉圭这个国家有一个特点，乌拉圭基本上都是草饲，这种牛肉有一个特点，肉质比较紧实，草饲的产品比较适合一些中式，做咖喱牛肉，做红烧的都OK。对吃很讲究的人都应该听说过神户牛肉。很可惜神户牛肉不允许进口中国。日本的牛肉不能买不到，买到最好的牛肉是澳洲的安格斯牛。经过四代的繁殖，现在它的纯度可以达到93.75%左右，澳洲的和牛已经跟神户和牛，几乎是相同的品质。顶级的澳洲和牛吃上去和日本神户和牛，差不多。这也是在我国法律允许的范围内能吃到最顶级的和牛。
想想我和逗比小公举吃过一个大厨的料理
还是有些小激动的了!
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