桑葚蜜膏的制作

 

桑椹也叫桑果，又名天参，是一种多年生木本植物桑树的成熟果实，是一种聚合果。自古以来，桑椹就被作为水果和中药材。据《本草纲目》记载：桑椹具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发之功能，主治阴虚、头晕目眩、失眠健忘等多种病症。现代医学研究证明桑果具有增强免疫、促进造血细胞生长，抗诱变，抗衰老，降血糖，降血脂，护肝润肺，美肤护颜功能。桑椹是卫生部批准的“药食同源”的物品之一。

 　　【原料】　鲜桑椹１０００克（或干品５００克），蜂蜜３００克。
　　【制作工艺】　桑椹洗净，加水适量煎煮３０分钟取煎液后，加水再煎取二汁，合并煎液，以文火煎熬浓缩，至较稠粘时，加入蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。
　　【服法】　早晚各１次，每次１汤匙，沸水冲饮。
　　【功效】　滋补肝肾，补益气血。
　　【应用】　适用于须发早白，耳鸣，耳聋，便秘，失眠，健忘，病后血虚，未老先衰等。