餐饮服务许可证（新办）办理指南

（适用于有就餐场所的餐馆、小吃店、饮品店、快餐店、食堂、集体用餐配送、中央厨房）

设定依据：1、《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第九号）；

2、《餐饮服务许可证管理办法》（中华人民共和国卫生部令第70号）；

受理机关:重庆市食品药品监督管理局渝北区分局

决定机关: 重庆市食品药品监督管理局渝北区分局

受理地点:渝北区行政服务中心食药监分局窗口

承诺时限:10个工作日

申请材料:1、餐饮服务许可申请书；（必须递交）

2.工商名称预先核准证明（公司设立分支机构提供工商营业执照，已从事其他经营的可提供营业执照复印件，学校食堂提供办学许可证，工地食堂提供施工单位的工商营业执照，企事业单位提供组织机构代码证）；（必须递交）

3.投资人（法定代表人、负责人或者业主）的身份证复印件；（必须递交）；

4.食品安全管理人员培训证原件及复印件；（必须递交）

5.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；（必须递交）

 

6.餐饮服务场所合法使用的有关证明（房屋所有权证明复印件和房屋租赁合同）；（必须递交）

7.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；（必须递交）

8.保证食品安全的规章制度；（必须递交）

9.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；（集体用餐配送和中央厨房提供）

10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料（食品安全管理人员任命文件和身份证复印件）；（第一类、二类、四类、五类、六类必须递交）

11.关键环节食品加工规程；（第一类、二类、四类、五类、六类必须递交）

12.食品安全突发事件应急处置预案；（第一类、二类、四类、五类、六类必须递交）

13.与实际产品内容相符合的标识说明样张；（集体用餐配送和中央厨房提供）

14.与规模相适应的配送设备设施（集体用餐配送和中央厨房提供）；

15.食品安全检验人员履历表（附企业的任命文件，毕业证，健康证原件及复印件，身份证复印件）。（集体用餐配送和中央厨房提供）。

16.委托代理人的身份证复印件及委托书；

17、消防合格的证明资料（集体用餐配送和中央厨房提供）

收费依据及标准:不收费

是否年检（年审）:每年5月份前量化评级

许可证的有效期:3年

许可证办理程序: 食品安全管理人员培训——申请人申请—受理—现场验收（第三类由所在地政府核查，其余类型由分局核查）-区食药监分局最终审核。经审查不符合条件的，当场告知或五日内向申请人发出补正材料通知书。