创业一直都是一条梦想的道路，很多人在这条路上留下的无数的汗水和心酸，但是最后成功的只有仅仅几个人而已，不到最后，没人知道结果是什么，一切都贵在坚持，坚持下去就有一丝希望。百果园的余惠勇就是这样一个人，卖水果卖了18年，终于才有了一番作为。卖水果除了超市，可能很多人想到的都是小摊子，而余惠勇首次在这个行业做出了改变。
说到水果的话，很多人肯定先关注是否新鲜，水果市场是一个高利润的行业，但是水果保鲜期较短，时间一长很多水果都会蔫或者味道会变，从而导致销量下降。就拿荔枝来说，荔枝对新鲜的要求极高，尽管可能小小的原因也会导致荔枝的味道有轻微变化，所以荔枝在价钱上也较高于其他水果。长期以来，卖水果的都是一些自己家的水果店，大的话就是超市，没有出现连锁型的企业。
以上千家水果专营连锁店笑傲中国市场的深圳百果园实业发展有限公司，在2015年9月，香港召开的享誉全球的亚洲水果国际果蔬大会上，百果园作为中国水果业的领跑者，成功捧走“亚洲年度果树零售商大奖”，这是中国公司首次获得该奖，同时也成为了第一家以“水果专营连锁店”这一特色业态走上国际舞台的中国公司。余惠勇是百果园的灵魂人物，2016年还获得了“2015年度中国农业家年会年度领袖人物”的称号。
然而余惠勇带领的百果园的出现了，改变了这种情况。百果园突破重重难关，成为行业第一，也是中国百强连锁中唯一的水果零售企业。说到百果园就得从1997年说起了，公司创始人余惠勇携400元来到深圳，开始进军水果批发市场。
多年来潜心于水果行业，余惠勇逐渐积累了经验和第一桶金。2001年，余惠勇发现，虽然市场上有很多批发商和水果店，但没有一家是连锁店。而余惠勇打算做这个开头先锋，之后深圳百果花园实业发展有限公司正式成立，也就是这家公司一路突破重重阻碍，脱颖而出，成为连锁经营里独一家水果零售企业。
余惠勇准备充分，于次年在中国开了第一家水果连锁店——百果园。余惠勇没有任何的连锁经验，在这条道路上一边前进一边探索。7年后，百果园在加盟的情况下开了100家店，终于在连锁的道路上迈出了一步。
这时候的百果园看起来已经有了起色，发展非常不错，但是却没人知道在7年内百果园损失了2亿多美元。余惠勇很难理解为什么其他行业的连锁店经营得很好，但在水果行业却不是这样。余惠勇也是一个不轻言放弃的人，他开始多方面考虑，想找到办法改善局面，否则一直亏损只会压垮百果园。
余惠勇打算从改变白果园加盟店的经营模式做起，并从根本上严格控制果实质量，与农民合作建立自己的生产基地。再者，就是要注重服务，关注消费的购物体验，让消费者享受购物的乐趣。毕竟谁也不想去一家全是水果霉味的水果店买水果，经过一系列的变化，百果园发生了变化，终于亏损的大山要压不住百果园了，百果园马上要站起来了。
百果园以“一生只做一件事，一心一意做水果”的理念，并且在业内首创“三无退货”并且在全国范围内实行，让消费者享受健康，安全，优质的水果。同时百果园也引流行业处在一个升级的过程中。在服务端，百果园在业内率先打造了田园风格的体验式消费环境，广受好评。
慢慢的发展也让生活在朝着更美好的方向前进，到2014年，人们的消费需求不断提升。百果园进入了快速发展期，其门店数量突然超过1000家，4年后又翻了番，达到3700多家。年销售额超过100亿元，而且在崛起的电商行业也发挥出了能量，其中网络销售额达到20亿元。
成绩是喜人的，余惠勇在连锁经营中摸爬滚打终于有了成绩，而且在城市社区，百果园被誉为“社区之王”。如今，在水果行业知名度极高的百果园正瞄准生鲜电商行业，并且推出自己的平台“百果心享”，想要在生鲜电商行业中大展身手。
电商领域三巨头，也盯着生鲜电商这个“大肥肉”。但是根据以往的生鲜电商的发展情况来看，很不容乐观，90%以上的生鲜电商都经营不下去，并且还有三大巨头紧盯，余惠勇可谓是明知山有虎偏向虎山行，不过我们不能低估任何人的能量，也许未来真的能打出一片天。
而且百果园一直以来秉承着“做最好吃的水果”的理念，布局全球，前些年，国内水果行业合并重组一直在不断的进行，产业进入了新的战略转型和升级，而且行业竞争不断激烈，国内水果总量不少但是当时缺少高质量水果和服务。截止16年余惠勇和百果园在全球就拥有了100个种植基地，而且和国内很多大基地均有合作。
余惠勇从400块到现在年营收过百亿，18年的努力才让余惠勇有了今天的地位，虽然在连锁经营的路上是抹黑行走，但是余惠勇的敢于拼，不怕失败，终究创造出了连锁水果帝国，可能今天面临的困难比以前更大，但是现在的大佬哪一个不是排除万难，在万千之中脱颖而出，如果余惠勇拿了生鲜电商领域，估计中国又会诞生一位巨头。
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