警惕！红枣未必气血双补！（中医唐略）

问：唐老师您好！我气血都很虚，可能是寒湿体质，可以在清艾轩的生脉饮里加入红枣之类的吗？

唐略答：不可以。

现在大家喜欢用红枣，以为红枣色红能补血，又甘温入脾而补气，所以气血双补。

所以，人们泡茶、熬汤、煮粥都青睐红枣。

其实这是一个很大的误区。

首先，红枣并不等于中药中的大枣。

干了的大枣不是红色的，而是黑色的。

《本草崇原》明言：

枣：

“烘曝则黑，入药为良”，

“其烘曝不黑者，谓之红枣，只充果食，俱不入药。”

即使是入药的大枣，也不是用来补气血的。

陈士铎《本草新编》说：

大枣：

“乃调和之品，非补益之味”，

“中满及热疾忌食，齿痛并风疾禁尝”。

很多古方里加入大枣，只不过是为了调和各种药，调和脾胃，使药物更能平和地被吸收。

尤其是在过去，针对那些连饭都吃不饱的病人，方子里加些大枣是很合适的。

现在就不同了，我们今人往往饱食终日，很多病，都是撑出来的。

这时候要是再用大枣，就越发壅滞在中焦，使人更不舒服。

所以，现在的中医，只要他不是生搬硬套古方，都很少用大枣，因为适合用大枣的病人少了。

红枣没有大枣的调和作用，但是和大枣一样，会壅滞中焦。

每年街头卖新鲜红枣的时候，偶尔我也会买来吃，往往吃了几颗就觉得饱了。

而脾胃不好的朋友，则根本不喜欢吃红枣，因为吃多了会胀肚子。

我知道，这是因为饮食过量造成了食积，食积生热，胃中又满又热，再吃点红枣进去助长其势，所以就会胀得难受了。

大枣的禁忌，同样适用于红枣。

正是因为红枣调和作用弱，而壅滞中焦的力量强，所以不适合入药。

只能作为一种果子，给没病没灾的人偶尔吃着玩，给吃不饱饭的健康人解解饿。

如果身体有所不适，那么，红枣是要慎用的。

我们也千万不能因为红枣是一种果子、一种食品，就以为它可以放胆使用。