有的人无辣不欢,可有的人却一点辣都不能吃。近日,英国《每日邮报》刊登一项美国的研究称,爱不爱吃辣,和人的性格也有关。性格开朗喜欢冒险的人,更喜欢辛辣味的食物,而性格内向保守的人,对辣味就不那么感兴趣。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员对184名18——45岁的不吸烟者做了一项研究,评估他们的性格特质。然后,他们让参试者进食加了辣椒的咖喱饭,并逐渐增加其辛辣度。结果发现,性格开朗、喜爱冒险的人,随着辣味的增加,更喜爱咖喱饭。而性格内向的人,对辣味咖喱饭则出现排斥心理。
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