莲藕花生排骨汤的做法大全

原料:排骨500克(排佳)节莲藕2-3节葱白3-5段姜片若干辣椒2盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量

程:先莲藕切楔形块状烧锅水倒半至另锅内其锅内放入莲藕块用火煮另锅放入新鲜排骨高火烧3钟油水倒再已显白色排骨放进莲藕锅同放入姜片、葱白加盖高火清煮

约10钟再打锅盖已清香扑面用勺略略翻搅辣椒截两段、花椒、茴香适量入锅并放入少量盐再加盖火炖

20钟厨房已经弥漫着排骨香味让忍住想尝尝汤咸淡:)翻滚汤加适量鸡精、盐稍加混合再加盖火炖10钟洒些许味精盖用火煨2钟左右 答案补充 武汉吃:莲藕排骨汤

原 料:
1、排骨斤半斩段沸水焯捞起
2、藕两斤切块或切段用刀拍破
3、姜块用刀拍破
4、花椒约二十粒
5、黄酒两匙
6、盐适量

制 作:
1.红花藕边沿九孔吧种藕炖软吃起才粉粉
2.先藉放炖锅火炖四十钟或高压锅压二十钟放入排骨烧沸打浮沫再放料酒、花椒、姜
3.沸改火炖放盐再继续炖即

营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维素外含量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等幼提供钙质
藕 - 莲藕名莲菜微甜脆十爽口食做菜且药用价值相高幼妇孺、体弱病者...