一、人参的性味归经
《神农本草经》是我国最早的药物学专著，亦称《本草经》、《本经》，大约成书于秦汉时期，共收载药物365种，分为上、中、下三品，人参列为上品。后历代本草多有记载，对其性味归经、功效作用等描述不尽相同。
1、《神农本草经﹒上卷》：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”这是对人参性味功能最早的概括，也是味甘微寒的首载。
2、公元五世纪，梁代陶弘景《名医别录·人参》：“人参，微温，无毒。主治肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”此是性温或微温的首载者。后世从之者众。
3、十七世纪初期，明·龚廷贤《药性歌括四百味》：“人参味甘，大补元气，生津止渴，调荣养卫。” 1887年，张秉成《本草便读·人参》：性禀甘平，功资脾肺。” 二人要么折中或避而不谈其性味寒温。
4、1596年李时珍《本草纲目·卷十二》载：“李言闻（李时珍之父）曰 ：人参生用气凉，熟用气温，味甘补阳，微苦补阴。”将人参性味不同学说加以统一。
5、宋代以前，药物生用较多，宋代以后加工炮制较多，此时人参已有焙、煨、炒、蒸等多种方法，使其性味归经产生变化。
二、人参的单方应用
1、公元三世纪，晋·葛洪《肘后备急方 · 卷三 》治“卒上气咳嗽”，以人参一味，研末，服方寸匕，日五六次。此时补气固脱。
2、1348年元·葛可久《十药神书》以人参一两，为粗末，加大枣五枚，不拘时煎服，可益气固脱，治疗元气大亏，阳气暴脱，面色苍白，神情淡漠，肢冷汗出，脉微息弱。
小贴士——独参汤
单用人参被称为“独参汤”，大补元气，救逆固脱。
后世方歌誉之：独参功蝉得佳名，血脱脉微可返生，一味人参浓取汁，应知专任力方宏。
目前人参单味剂型较多，有颗粒剂、茶剂、酒剂、膏剂等。
小贴士——人参状元
翁同龢是同治、光绪两个皇帝的老师，是咸丰六年的状元。他殿试一举夺魁，人参功不可没。
殿试前夜，翁同龢借宿友人家，友父遣子早歇，以应翌日殿试。却邀翁畅谈夜半。且榻后房前屋后爆竹声声，未得片刻休息。翌日进入试场，翁觉周身无力， 昏昏欲睡，突想起身有两支人参，迅入口咀嚼，顿觉精神，执笔挥就，高中榜首。故有 “人参状元”之称。
独用人参：补元气，安精神，补脾肺，祛烦渴，益心智，调经候，壮肾阳，延年寿。
三、人参的复方应用
1、大补元气
（1）、元气（亦称原气），包括元阴、元阳。禀受于先天之精所化，又赖后天水谷之营养。发源于肾，藏于丹田，借三焦之道，通达全身，推动五脏六腑等一切活动，为人体化生动力之源泉。人参有大补元气之效。
（2）、东汉·张仲景《伤寒论·六十九》：“发汗，若下之病仍不解，烦躁者，茯苓四逆汤主之。”此时阴阳俱不足，须以回阳救阴法，于四逆汤中加人参、茯苓。
原有四逆汤（附子、干姜、炙甘草）治疗阳气虚衰、阴寒内盛所致，四肢厥逆，恶寒蜷卧，神疲欲寐，下利清谷，腹中冷痛，口淡不渴，舌淡脉细，可用于失血性休克、内毒性休克、心源性休克等。此时若复加烦躁，则以回阳救阴法，加入人参、茯苓。所谓：“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。
小贴士——人参皇帝
清代乾隆皇帝寿享89岁，对人参情有独钟。御药院有出库记载，乾隆在位60年，每日约进补长白山人参5克。日理万机，不觉疲倦，不能不说与人参有关。《清帝外纪》记载，乾隆83岁庆寿，一位外国使节晋见后，日记中如此描述乾隆：“观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年。”
日补人参1-2钱（约3-6克）。
2、 止渴生津
口渴欲饮常为伤阴标志，或称“饮水自救”。中医常用“酸甘化阴”或“甘寒养阴”之法以治口渴。
张仲景《伤寒论》《金匮要略》共有“白虎加人参汤”六个条目。
（1）、《伤寒论·二十六》：“服桂枝汤，大汗出后，大烦渴不解，脉洪大者，白虎加人参汤主之。”
（2）、《伤寒论·一百六十八》：“ 伤寒若吐若下后，七八日不解，热结在里，表里俱热，时时恶风，大汗，舌上干燥而烦，欲饮水数升者，白虎加人参汤主之。”
（3）、《伤寒论·一百六十九》：“伤无大热，口燥渴，心烦，背微恶寒者，白虎加人参汤主之。”
（4）、《伤寒论·一百七十》：“伤寒脉浮，发热无汗，其表不解者，不可与白虎汤。渴欲饮水，无表证者，白虎加人参汤主之。”
（5）、《伤寒论·二百二十二》：“若渴欲饮水，口干舌燥者，白虎加人参汤主之。”
（6）、《金匮要略·痉湿暍病脉证》 ：“太阳中热者，暍是也。汗出恶寒，身热而渴，白虎人参汤主之。”
后世将白虎汤的应用归纳为“大热、大烦渴、大汗出、脉洪大”， 即所谓“白虎汤四大症”。然在张仲景著作中有关“白虎汤”论述并未见“渴”只字，如《伤寒论· 一百七十六》“伤寒脉浮滑，此以表有热，里有寒，白虎汤主之。”又如《伤寒论·二百一十九》“三阳合病，腹满身重，难以转侧，口不仁，面垢，谵语遗尿，若自汗出，白虎汤主之。” 再如《伤寒论· 三百五十》“伤寒，脉滑而厥者，里有热，白虎汤主之。”
而前述六条可见，“大烦渴不解”“大渴，舌上干燥而烦，欲饮水数升”“口燥渴”“渴欲饮水”“身热而渴”并非白虎汤主之，而是白虎加人参汤所有。
张仲景在《伤寒论》、《金匮要略》所列方剂260余首，其中使用人参者近40方。可见当时人参已为常用药物，且主要用于扶正益气、生津止渴。
小贴士——人参治消渴
西汉辞赋家司马相如（公元前179-前117）患有糖尿病，《史记・司马相如传》载：“相如口吃而善著书，常有消渴疾” “随饮随渴、随食随饿”。其云游四方时得一道人的方，嘱其常服人参，令其痊愈。
3、 安神益智
《神农本草经》谓人参“安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。” 秦汉开始应用人参安神益智，唐代以后其人参方剂渐为增多。
公元625年，唐·孙思邈《备急千金要方· 卷十四》有多个选用人参用于安神益智的方剂。如小镇心散（治疗心气不足，虚惊恐畏，悲思恍惚，心神不定，惕惕然而惊），小镇心丸（治心气少弱，惊虚振悸，胸中逆气，魇梦参错，谬忘恍惚），定志小丸（治疗心气不定，五脏不足，甚者忧愁，悲伤不乐，忽忽喜忘，朝瘥暮剧，暮瘥朝发狂眩）。还有菖蒲益智丸、养命开心益智丸、镇心丸、大镇心散、镇心汤、令人不忘方，以及682年《千金翼方· 卷六》中薤白汤、甘竹茹汤、人参当归汤等，均可治疗心中烦闷，意志不定，言语错谬，体现人参安神益智之功。
4、 益气托疮
消、托、补是中医外科 治疗疮疡的三宝。其中托法补充中医八法之不足，主要用于疮疡痈疽，气血两虚，成脓不溃，或溃后不敛，紫暗平塌，此时应选用人参益气托疮。如明代《医学入门· 卷七》托里散、托里益气散，《外科正宗· 卷一》托里消毒散，《医宗金鉴· 外科心法要诀》托里透脓汤、托里排脓汤，《验方新编· 卷十一》托里解毒汤等，都是益气托疮的经典方剂，方剂其中都是人参，伍以白术、茯苓、黄芪等以助其力。
使用人参托疮生肌，托疮排脓最早者，应为五世纪《刘涓子鬼遗方》，其中淡竹叶汤、生地黄汤、黄芪汤、五味竹叶汤、远志汤、内补黄芪汤、增损竹叶汤等多个方剂，均为治疗痈疽发背的经典名方。《刘涓子鬼遗方》是现存中医外科最早典籍，尽管现存版本残缺不全，但仍不失为对后世外科影响最大的专著。
《刘涓子鬼遗方》相传是晋末的刘涓子在丹阳郊外巧遇“黄父鬼”时所遗留的一部外科方面的专著，又称《神仙遗论》。据《隋书·经籍志》所载为十卷，今本则只存五卷。
5、 健脾益胃
脾胃为后天之本，气血化生之源，人之生后，全赖脾胃受纳水谷，化生精微濡养五脏六腑、四肢百骸。中气不足，则百害丛生。脾胃气虚则少气懒言，饮食无味，四肢乏力，或身有汗，渴喜热饮，头痛恶寒，舌淡脉细，或气虚下陷，可导致脱肛、子宫下垂、胃下垂、久痢、久虐等。此时应补中益气，强健脾胃，当选人参。
金元时期《脾胃论· 卷中》“补中益气汤”是以人参配伍黄芪、白术、陈皮等，应用至今数百年不衰。
此前所述汉代《伤寒论》理中丸，宋代《太平惠民合剂局方》中的四君子汤以及后世的五味异功散，七味白术散等诸多健脾益胃的名方，均是方中人参功能的体现。
6、益气养血
人身之中，心主生血，肝脏藏血，脾主统血，脾胃为后天之本，气血化生之源。若脾胃气虚，则气血化生受遏，统摄血液失职，则失血少寐，健忘失怔，惊悸忧思，发热盗汗，嗜卧少食，肢体作痛，大便不调，妇人经候不准等，治当健脾益气，养血归经。宋代《校注妇人良方·卷二十四》以人参为君的归脾汤，为后世健脾益气，养血补血之方剂。
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