香椿拌豆腐的做法

“香椿买回来我一般都是炒鸡蛋或者炸香椿鱼儿，这次尝试了一下香椿拌豆腐。清爽的豆腐因为有了香椿的加入，顿时有了不一样的味道，香椿独有的味道，每一口都深深的刺激你的味蕾，让你再来下一口。而且这道菜做法非常简单，只要把两种主料汆水，用自己喜欢的调料拌一拌就好了。”

用料

主料

• 

  豆腐300克

• 

  香椿50克

辅料

• 食盐

  2小勺

• 芝麻油

  1大勺

• 白糖

  1/2小勺

• 生抽

  1小勺

香椿拌豆腐的做法

1.

豆腐切小丁，香椿去老梗洗净

2.

红椒只要一点点切碎，拿来点缀，增加味道用的

3.

锅里水开以后放1小勺盐，下豆腐汆烫2分钟，这样一来入味，二来去豆腥味

4.

豆腐捞出沥干备用

5.

香椿汆一下立刻捞出切碎

6.

把豆腐装入碗里，放入香椿末

7.

加1小勺盐，少许白糖、生抽，1大勺芝麻油调味

8.

把所有的材料轻轻拌匀，最后撒入红椒粒就可以上桌了